Peut-être le grand cru de Bordeaux au nom le plus romantique sur le marché, Château Fleur Cardinale tire son nom des roses qui poussent à son entrée. Annoncé par une telle beauté à l'arrivée, que pouvait-on attendre d'autre qu'un vin fruité, floral et féminin ?

Aimé par les critiques et les investisseurs en vin, Château Fleur Cardinale est l'un des vins heureux à avoir été promu lors du reclassement 2006 de Saint-Emilion. Contrairement au classement général de Bordeaux qui est immuable, les vins de Saint-Emilion bénéficient d'un reclassement tous les dix ans environ, ce qui rend le marché plus compétitif (en particulier pour l'investisseur). Une saine concurrence s'accompagne d'une qualité exceptionnelle et nous ne pouvons que souhaiter que les pouvoirs en place envisagent de se pencher sur le classement des Grands Crus de Bordeaux de 1855 très bientôt.

Contrairement à de nombreux autres grands crus de Saint-Emilion, le Château Fleur Cardinale est un petit nouveau dans le quartier. Le domaine appartient à Dominique et Florence Decoster, de la renommée de la porcelaine Haviland Limoges. Après avoir vendu leurs entreprises en 2000, elle a été conseillée par un ami de la famille Jean-Luc Thunevin (qui consulte également à la propriété) sur l'achat d'un vignoble et ensemble, ils ont acheté l'ex Clos Bel-Air. Ils y ont planté les fleurs éponymes, l'ont baptisé Château Fleur Cardinale et se sont lancés dans le métier d'une vinification d'excellence. Ils ont ensuite demandé l'aide du consultant en vin superstar Michel Rolland qui a conseillé de déplacer le pourcentage actuel vers un assemblage de 70 % de merlot, 15 % de cabernet sauvignon et 15 % de cabernet franc. Les Decosters ont ajouté 4 hectares de vignes supplémentaires au domaine en 2012.

Du point de vue d'un investisseur viticole, l'actuel Château Fleur Cardinale est pour le patient. C'est un vin qui vieillit extrêmement bien et qui est remarquablement sous-évalué pour un vin de ce calibre. Que cela soit dû à son passé pré-Decoster / Rolland / Thunevin à carreaux, nous ne pouvons pas le dire, mais avec des scores élevés et des prix bas, il semble que si vous voulez faire une bonne affaire, Château Fleur Cardinale pourrait bien être votre réponse.