Guide des vins
Château Pichon-Longueville Baron
Quand on parle de grand vin, impossible d'évoquer Château Pichon Baron sans évoquer sa sœur, Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande. Divisé à la mort du Baron Joseph en 1850, le domaine, qui avait été séparé, avant d'être réuni, se sépare à nouveau. Les fils de Joseph prennent le contrôle de Pichon Baron (2/5ème du domaine) tandis que ses filles héritent du Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande (3/5ème du domaine). Autant le Pichon Lalande est un vin très féminin, autant le contraste avec le Pichon Baron est un Médoc résolument masculin.
Presque Latour
Aujourd'hui le vin est plus proche d'un Latour que d'un Lalande (Latour et Pichon Baron sont voisins). Avec un terroir identique de graves profondes et d'argile, Pichon Baron produit un vin corsé et riche qui contredit son classement en second cru. Le domaine de 73 hectares est planté de 65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 3% Cabernet Franc et 2% Petit Verdot. Seuls les 40 hectares de Cabernet Sauvignon et de Merlot sont utilisés pour le premier vin, et l'assemblage varie d'année en année. Le 2008, assemblage 71% Cabernet, 29% Merlot, se négocie actuellement dans les sociétés de courtage en vins fins à 1 335 € en cautionnement la caisse, tandis que le 2009 (33% Merlot, 67% Cabernet Sauvignon) est évalué à 2 178 € en cautionnement. 18 000 caisses sont produites annuellement.
AXA à la rescousse
Lorsque le groupe d'assurance français AXA a acheté Pichon Baron à la fin des années 1980, le domaine était à la limite de la décrépitude. Le directeur général Christian Seeley s'est lancé dans un vaste projet de rénovation, et aujourd'hui il suffit de regarder le château exquis et plus particulièrement ses superbes systèmes de cave pour comprendre que si cela a pu coûter cher, cela a également été un grand succès. Aujourd'hui, l'œnologue de renom Eric Boissenot (fils du vigneron de la décennie Jacques) consulte, et c'est peut-être grâce à ses conseils que le château gagne en qualité d'année en année. Tous les millésimes de la dernière décennie ont régulièrement obtenu plus de 90/100 points dans les tests de dégustation à l'aveugle. Les prix de 2017 étaient juste en dessous de 1 394 € par caisse, avec un score global de 94. Cependant, les investisseurs en vins fins pourraient choisir de se tourner vers les millésimes 2008 ou 2015 comme des investissements qui pourraient offrir de meilleurs rendements.
Faits marquants et millésimes
- James Molesworth a fait remarquer que « le grand vin Château Pichon Baron Pauillac 2018 me rappelle 2016 » en attribuant une note de 94/98 au baril en mars 2019. Molesworth a donné au millésime 2016 « époustouflant » une note légèrement plus généreuse de 96/99 au baril, mais les investisseurs doivent noter que 2018 est "un vin en devenir très impressionnant" et bien que légèrement plus jeune, une fenêtre de consommation suggérée et un prix de sortie assez similaires à 2016 - qui a connu des augmentations à deux chiffres d'une année sur l'autre, selon les prix mondiaux sur wine-searcher .
- Le Château Pichon Baron 2014 est peut-être plus accessible dans ses prix, peut-être en partie parce qu'il est éclipsé par des millésimes plus récents, mais comme Neal Martin l'a spéculé, le millésime 2014 pourrait bien s'avérer être "l'un de ces Pauillacs sur-performants , peut-être comme le Pichon Baron 1990, qui ravira les années à venir ».
- Les millésimes 2009 et 2010 ont reçu les "3 étoiles" du Guide Hachette du Vin et le millésime 2005 a reçu les "3 étoiles Coup de Coeur".