Guide des vins
Château Pétrus
Quand Victor Hugo a dit que "Dieu n'a fait que de l'eau, mais l'homme a fait du vin", il ne voulait pas dire n'importe quel vin. Il voulait dire Château Pétrus, le vin le plus sexy, le plus brillant et le plus célèbre du XXe siècle. Un nom familier dans plus d'un foyer, Petrus a acquis un statut légendaire en raison de sa supériorité et bien, oui, de ses dépenses. C'est sans conteste le vin le plus impressionnant au monde, le célèbre type rouge sur l'étiquette parlant beaucoup avant même que la bouteille ne soit ouverte. Si vous voulez faire sensation, c'est Petrus.
La star de Pomerol
C'est un vin cher, et comme la plupart des choses chères, un peu va un long chemin. La production annuelle de seulement 30 000 bouteilles maintient la distribution au minimum avec un seul distributeur pour le monde entier, bien que les négociants soient toujours autorisés à acheter et vendre à terme. « Nous voulons identifier où Pétrus sera le mieux vendu, pour que les clients puissent s'en procurer et le boire. Nous ne voulons pas qu'il soit concentré entre quelques mains », a déclaré Christophe Jacquemin Sablon, l'unique distributeur du vin de Bordeaux.
L'avenir est cher
Bien qu'il s'agisse peut-être du futur le plus cher du marché (2017) à 2585 € (un énorme 1743 € de plus que son autre célébrité de la rive droite Château Cheval Blanc), vous récupérez rapidement votre argent dès qu'il est prêt à vendre. 2017 se vend à 3 299 € et devrait monter et monter. Des millésimes spectaculaires comme le légendaire 1961 se sont vendus plus de 116 187 € aux enchères en 2011, établissant le record du Petrus le plus cher jamais vendu.
Un peu d'histoire
De tous les vins 100% Merlot, Petrus est étonnamment l'un des vins les plus jeunes de Bordeaux. Le Château date des années 1750 et il est vrai que le vin était très respecté au début du 19ème siècle. Cependant, c'est l'intervention de Madame Loubat et de Jean-Pierre Moueix dans les années 1940 qui l'amènera à devenir le Petrus que nous connaissons aujourd'hui, mettant en place de nouveaux équipements et une nouvelle gestion. Ensuite, JFK a donné au vin le coup de pouce dont il avait besoin pour devenir le choix du 20e siècle en proclamant que lui et Jackie aimaient le vin, et le vin a été mis sur la voie de son ascension stellaire. 1982 a vu le premier millésime "extraordinaire" (extrêmement rare, si vous pouvez le trouver, attendez-vous à payer plus de 4 066 € la bouteille), avec une qualité et des prix en hausse. Aujourd'hui, le domaine est évalué à plus de 1,5 milliard de dollars, avec un prix moyen de la bouteille d'environ 4 066 €.
Faits marquants et millésimes
- Acheteurs, méfiez-vous! Comme la plupart des choses qui deviennent victimes de leur succès, la contrefaçon est élevée. Château Pétrus produit très peu de bouteilles de grand format, alors faites preuve de prudence si celles-ci sont proposées. Les millésimes antérieurs à 1975 sont difficiles à trouver (mais pas inexistants), alors veuillez les faire soigneusement vérifier avant l'achat.
- Robert Parker a décerné à Petrus la note parfaite de 100/100 à 9 fois incroyables, pour les millésimes légendaires de 2010, 2009, 2000, 1990, 1989, 1961, 1947, 1929, 1921.
- Le Château Pétrus 1990 à 100 points a peut-être été sous-évalué lors de sa sortie pendant une crise financière, mais en 2009, Robert Parker a noté: "Ce vin est capable de durer au moins quatre décennies de plus." En juin 2019, un seul et assez rare Château Pétrus Imperial 1990 (soit huit bouteilles) s'est vendu pour l'équivalent de 35 200 € aux enchères chez Christie's à New York.