Chateau de Fieuzal è un vino con una reputazione che lo precede. Un ex favorito del Papa c'è stato un tempo nel 18° secolo in cui de Fieuzal fiancheggiava le cantine della Città del Vaticano. Purtroppo, quel tempo è passato, ma nonostante ciò, questo pregiato vino bordolese porta il significato di spirito santo a un livello completamente nuovo.

Tuttavia, de Fieuzal è molto più che connessioni fortuite. Dal punto di vista del terroir è oro puro. Non solo gode della posizione estremamente privilegiata sui dolci pendii di Pessac-Leognan, a Graves, ha alcuni dei migliori terreni di Bordeaux (e forse i migliori sulla riva sinistra). Fine e ghiaioso, ben drenato e diviso da un ruscello per un'ottima irrigazione, il terreno di de Fieuzal è davvero benedetto.

Solo sei famiglie hanno posseduto la tenuta sin dal suo inizio nel XVI secolo. La famiglia de Fieuzal, da cui prende il nome la tenuta, sono infatti i secondi proprietari, dopo aver acquistato la tenuta dai Garderes nel XVII secolo. Ma i proprietari più importanti del passato di de Fieuzal sarebbero i Ricards. Mentre i Ricard sono più famosi per la loro bevanda all'anice ubiquitariamente popolare, ciò che molte persone non si rendono conto è che in realtà sono una grande famiglia di produttori di vino, con anni di esperienza alle spalle. Al momento dell'acquisto de Fieuzal, possedevano anche altre tenute vinicole a Bordeaux, tra cui Domaine de Chevalier e Malartic-Lagravière. Non sorprende che abbiano portato questo savoir faire con sé a de Fieuzal, ed è stato sotto il loro mandato che il vino è stato elevato alla statura di Grand Crus Classe de Graves nel 1959. I Ricards hanno venduto la tenuta nel 1973.

Ogni famiglia ha evidentemente dato al vino un'impronta e uno stile particolari, dal rosso robusto di cui si diceva godesse Papa Leone XIII, ai bianchi lucidi e fruttati che vengono prodotti oggi. I quarti proprietari, i Nègrevergnes, portarono i vigneti a 30 ettari, mentre i quinti proprietari, i Banque Populaire, aggiunsero gli ultimi appezzamenti di terreno che i Ricard avevano svenduto.

Oggi la tenuta è di proprietà dei Quinn, che da 20 anni si dedicano a perfezionare il loro prodotto. Il talentuoso Stephen Carrier ha chiaramente definito l'identità di de Fieuzal, in particolare il bianco, e l'aggiunta del consulente superstar - e proprietario di Chateau Angelus - Hubert de Bouard ha solo innalzato ulteriormente il profilo del vino. Oggi aspettati un vino pregiato ben strutturato e concentrato (sia il rosso che il bianco) che segna bene, serve bene e salva ancora meglio.