Un tempo sfavorito del vino St. Emilion, Château Monbousquet si è voltato di recente. Ciò è in gran parte dovuto al coinvolgimento di Gerard Perse (alcuni dicono l'intervento) che ha acquistato la tenuta e le sue proprietà per un "minuscolo" $ 9.000.000 nel 1993. Perse ha poi acquistato Château Pavie (per una somma non rivelata) e Château Pavie-Decesse , quindi possiamo solo supporre che la sua prima esperienza con Château Monbousquet sia stata positiva.

Quando Perse, un magnate che aveva fatto fortuna nel settore dei supermercati francesi, acquistò Château Monbousquet, mise in moto inconsapevolmente una catena di eventi che avrebbero cambiato la fortuna della tenuta vinicola di St. Emilion. Ha iniziato limitando severamente i rendimenti e ha iniziato la costruzione di un cuvier all'avanguardia. Poi ha giocato la sua carta vincente; ha assunto l'onnipresente consulente enologico Michel Rolland che ha trasformato Château Monbousquet nella meraviglia odierna che conosciamo e amiamo oggi. La ciliegina sulla torta 60% Merlot, 30% Cabernet Franc e 10% Cabernet Sauvignon è stata che Monbousquet è stato finalmente riconosciuto come il grande vino St. Emilion che è e ha ottenuto lo status di grand cru nel 2006.

La tenuta stessa risale al XVI secolo e produce vino dal XVIII secolo. La proprietà di 32 ettari è principalmente coltivata per la produzione di vino rosso, su terreni ghiaiosi (notevolmente simili sia a Cheval Blanc che a Figeac). Vengono prodotti due vini degni di nota: il Grand Vin che viene invecchiato per 18-24 mesi in barriques nuove di rovere francese e il secondo vino, Angélique de Monbousquet che beneficia di 18 mesi nelle botti grand vin dell'anno precedente. Per coloro a cui piace cercare l'unicorno, va notato che un piccolissimo appezzamento di uva bianca è stato piantato all'arrivo di Perse con Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Semillon e Muscadelle, e Monbousquet produce un Bordeaux Blanc secco spaventosamente raro insieme ai suoi due rossi di punta. I prezzi del vino St. Emilion devono ancora raggiungere le vette vertiginose dei loro fratelli della riva destra e i prezzi per tutti e tre i vini menzionati rimangono un ottimo rapporto qualità-prezzo.