Vibrante, setoso, seducente. No, non è il tuo ultimo incontro su Tinder, ma piuttosto Pagodes de Cos, il celebre secondo vino di Cos d'Estournel. Il termine "secondo vino", tuttavia, non rende giustizia a Pagodes de Cos. Un assaggio e ti renderai conto che Pagodes appartiene a una categoria tutta sua.

Il proprietario originale della tenuta Louis Gaspard d'Estournel, era considerato un grande showman ed era un grande amante di tutto ciò che era asiatico. Costruì così il suo castello alla maniera del suo continente preferito e così, quando si trattò di nominare il secondo vino della tenuta nel 1994, Guillaime Prats, l'allora capo enologo, non ebbe dubbi su come chiamarlo. Sembrava un gioco da ragazzi intitolarlo dopo le due pagode del castello.

Una coincidenza fortuita della storia d'amore di Estournel con l'Asia è che oggi sia il primo che il secondo vino (e anche il terzo vino, Goulee) sono incredibilmente popolari in Cina. Il nome è visto come "molto poetico e femminile" ed è anche facile da ricordare. L'alto contenuto di Merlot del vino - qualsiasi cosa tra il 36-46% a seconda dell'annata è anche una grande attrazione per le tavolozze asiatiche, e con il mercato del vino asiatico che sta maturando così rapidamente, Cos d'Estournel - e per estensione il suo secondo vino Pagodes de Cos - sono considerati tra la crema del raccolto. Una rapida ricerca su Internet mostrerà che la disponibilità di Pagodes in Europa è di gran lunga inferiore alla sua disponibilità in Asia, suggerendo che l'esportazione è concentrata principalmente nel Pacifico. Questa difficoltà nel trovare il vino in Europa ha fatto salire il prezzo e oggi Pagodes de Cos è il nono vino più cercato a St. Estephe.

Pagodes de Cos ha lo stesso senso di potenza ed equilibrio del suo fratello maggiore, ma ha il vantaggio di un giovane di evolversi più rapidamente ed essere quindi pronto da bere prima di Cos d'Estournel. Questo è un buon vino da tenere sotto controllo, in cantina e, perché no, anche a tavola. È un vino da intenditori, che ricorda l'intensità e l'opulenza del fratello maggiore, ma con una freschezza setosa che smentisce la sua giovinezza. Un forte aumento del 25% del valore del 2017 suggerisce che la fiducia sta crescendo su entrambe le sponde del Pacifico.