Forse uno dei migliori secondi vini di tutta St. Emilion, le Carillon d'Angelus non è affatto di seconda categoria. E non c'è da meravigliarsi: con l'inebriante pedigree di Carillion, saresti uno sciocco a non guardare oltre il primo vino per un assaggio di qualcosa di spettacolare.

Carillion è un'aggiunta relativamente nuova alla famosa famiglia Angelus. Rilasciato per la prima volta nel 1987, il vino potrebbe avere ancora solo vent'anni (e chi non ricorda la follia della loro giovinezza?) Ma ha tutta la maturità di qualcosa di più del doppio della sua età. Ciò è in gran parte dovuto ai rigorosi standard a cui Carillion viene sottoposto prima di essere messo in vendita: le tecniche di vinificazione e invecchiamento sono le stesse del fratello maggiore, ma vengono adattate con precisione al vino più nuovo. Questa attenzione ai dettagli, il senso della tradizione e il vasto savoir faire hanno portato Carillion a un livello superiore. Carillion d'Angelus ha infatti dimostrato un tale successo che i proprietari Stephanie de Boüard-Rivoal e suo cugino Thierry Grenié oggi gli dedicano una percentuale considerevole dei loro vigneti di Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon.

Nonostante la famiglia de Boüard sia nella regione di St. Emilion da oltre 700 anni, Angélus è ancora un bambino rispetto a molti altri vini di Bordeaux; non essendo nato fino al 1782. Eppure la tenuta iniziò correttamente solo nel 1909, quando Maurice de Boüard de La Forest ereditò il vigneto e iniziò ad acquistare terreni vicini. Angélus ha ora 42 ettari di terreno sui pendii di St. Emilion esposti a sud, di cui 27 dedicati a Château Angélus e gli altri 20 a Carillon d'Angelus e Nº3 d'Angelus, i loro vini "più accessibili".

Nonostante (o forse a causa) della sua popolarità, il vino sta diventando sempre più difficile da trovare. La sua reputazione di bevibilità lo precede e anche se è uno dei vini rossi più costosi di Saint-Emilion Grand Cru, i prezzi sono aumentati costantemente negli ultimi cinque anni. Oggi (Q4 2020) entrambe le annate 2015 e 2017 possono essere ritirate a meno di € 100, offrendo rendimenti potenzialmente grandi per l'investitore, pur rimanendo abbastanza convenienti per la tavola. Entrambi hanno un rispettabile punteggio di 90/100 da Wine Advocate.