Con la sua miscela caratteristica di 61% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot 3% e 29% Merlot, i vini di Château Gruaud-Larose sono custodi. Il Cabernet Franc crea un carattere superlativo mentre l'aggiunta del Merlot crea un vino morbido e vellutato. Un superbo St. Julien che ha il sigillo reale di approvazione, questo "vino dei re e re dei vini" è uno dei più robusti e longevi del Medoc. I primi documenti mostrano che lo Château era già in produzione all'inizio del XVIII secolo, ma nonostante la sua illustre storia, le grandi annate di Gruaud-Larose sono a dir poco irregolari. Ciò potrebbe essere in gran parte dovuto al fatto che il vigneto è stato frazionato e le parcelle separate sono state vendute molte volte. Tuttavia, la piena unificazione è iniziata all'inizio del XX secolo.

Solo pochi vini investibili sono stati prodotti dallo Chateau, in particolare nel 1961, a metà degli anni '80 e dopo il 2000. A causa della sua irregolarità, il prezzo è ragionevole e coloro che hanno la fortuna di acquistare un'annata eccellente hanno un'opportunità d'oro. Il prezzo medio della bottiglia è di circa 87 €, ma annate importanti come il 1982 hanno un valore di mercato di circa quattro volte tale importo. Ciò supporta ulteriormente il fatto che Château Gruaud-Larose invecchia bene e alcune annate, molto bene.

Uno dei 15 secondi di crescita nella classificazione del 1855, il vigneto lavora duramente per scrollarsi di dosso la sua immagine imprevedibile. I progressi tecnologici stanno aiutando questo: è uno dei pochi produttori al mondo a possedere un "cannone antigrandine" che funziona abbattendo i chicchi di grandine dannosi usando i raggi del sonar. Si è anche convertito a tecniche di agricoltura biologica biodinamica al 100%, che dovrebbero aiutare a una produzione uniforme negli anni a venire. Tuttavia, questo è un vigneto in grado di produrre vini superbi, sicuramente i migliori di St. Julien. Con il loro vellutato assemblaggio di Cabernet/Merlot, alcune annate sono considerate come straordinari vini bordolesi vicini alla Prima Crescita in termini di qualità.