Con vigneti che vanno dal nord di Saint Estephe a Margaux nel sud e un castello a ovest di Saint Julien e ad est di Medoc, se mai ci fosse un prodotto bordolese puro, lo è Chateau Camensac. Eppure, nonostante il suo pedigree - una quinta crescita - Camensac non ha mai avuto il successo che dovrebbe.

Ciò potrebbe essere dovuto al fatto che si sa molto poco della storia di Camensac prima del 1964. Sappiamo che il castello stesso è del XVIII secolo, che il nome Camensac è di origine guascone e che Jacques Merlaut, uomo d'affari e commerciante francese, è responsabile della rinascita di Camensac nella seconda metà del XX secolo. Ma questo è tutto. Sappiamo anche che fu sotto la guida di Merlaut che il suo amico e guru del vino spagnolo Enrique Forner divenne proprietario di maggioranza del domaine.

Insieme, Merlaut e Forner hanno deciso di riportare in vita la tenuta quasi abbandonata. Lo hanno fatto investendo molto nella tenuta di (allora) 10 ettari, rinnovando prima i vigneti, poi la cantina. Successivamente hanno acquistato altri appezzamenti di terreno confinante, portando la tenuta agli attuali 75 ettari. Il più famoso enologo di Bordeaux, Emile Peynaud, prese le redini della tenuta e la "prima" annata di Camensac fu prodotta nel 1966. Il loro colpo di grazia finale fu quello di invitare Michel Rolland - straordinario consulente enologico - a unirsi al team e riportare il prodotto di Chateau Carmensac al suo antico splendore. Questo è stato fatto con il tipico brio di Rolland e mentre potrebbe aver lasciato il vigneto, la sua eredità sopravvive attraverso Eric Boissenot.

Una delle modifiche apportate è stata quella di piantare solo due varietà di uva, cosa molto insolita per una miscela bordolese che di solito ne presenta quattro. Questo ha permesso a Camensac di eccellere nel suo vino rosso corposo, glorioso, ricco di struttura e profondità. Il vino 60% Cabernet Sauvignon e 40% Merlot è densamente piantato a 10.000 piedi per ettaro ("anche per il nostro secondo vino", afferma la proprietaria Claire Villars-Foubet).

Fortunatamente per gli investitori, Camensac è rimasto fuori dai radar per ora. La produzione è varia: il loro sito web afferma che può variare da 200 bottiglie a 300.000. Un buon punteggio (2 stelle) da Le Guide Hachette des Vins per l'offerta del 2016, così come un punteggio critico aggregato di 89/100 e un prezzo basso (€ 31 a gennaio 2020) rendono Camensac un'opzione praticabile sia per la tua tavola che per la tua cantina.