Come la maggior parte dei viticoltori eccellenti, Francois Lequin crede che i migliori Chardonnay siano prodotti in vigna e non in cantina. Proveniente da una famiglia di viticoltori dal 1679, Francois afferma che “abbiamo il vino, non il sangue, che scorre nelle nostre vene”. Ora che possiede 9 ettari a Santenay, Chassagne Montrachet, Pommard e Nuits Saint Georges, i loro vini bianchi sono tra i migliori della regione.

Di proprietà familiare senza interruzioni, la tenuta iniziò la sua vita come Domaine Lequin Roussot, prima di diventare René Lequin Colin (il Colin ottenuto dopo il matrimonio di René con Josette Colin della nota famiglia di viticoltori, a cui furono dati diversi pacchi come regalo di nozze). Tuttavia, dopo l'arrivo di Francois nel 1992, la tenuta originaria fu divisa tra i fratelli Rene (padre di Francois) e Louis (zio di Francois). Diversi pacchi Colin / Lequin di proprietà congiunta rimangono oggi in produzione. Con sangue giovane al timone, Francois ha cercato di aggiornare i metodi viticoli per tutti i loro vini, anche se in particolare per i loro Chardonnay per i quali stavano diventando famosi. Ha iniziato con la vendemmia manuale, convertendo la sua tenuta in agricoltura biologica, arando i vigneti a cavallo per controllare le erbacce. Le idee biodinamiche sono state introdotte nel 2010, poi certificate Ecocert nel 2012, il mandato di Francois - di produrre vini guidati dal terroir in modo ecosostenibile - ha dato i suoi frutti.

Ora produce cinque bianchi (e due Pinot Noir piuttosto deliziosi) tutti noti per la loro freschezza e luminosità. È interessante notare che per il vino francese Francois si è rivolto ai tappi a vite, anche se i concorrenti devono ancora seguirlo. Una recente collaborazione con il programma "Cellar in the Sky" di American Airlines ha dato a René Lequin Colin un enorme seguito negli Stati Uniti.