Di tanto in tanto arriva qualcosa che guadagna una base di fan così fedele da essere considerato un cult. Domaine Coche Dury è una cosa del genere; un gigante gentile di un produttore, Coche Dury è il tubino nero del mondo del vino - sempre alla moda ma mai in voga. Incredibilmente popolare all'estero, Coche Dury è di gran lunga la scelta della gente quando si tratta di Borgogna bianca.

Nominato "forse il più grande produttore di vino sulla Terra" da Robert Parker Jn (il che potrebbe spiegare la popolarità di Coche Dury negli Stati Uniti), sarebbe difficile trovare difetti nei suoi vini eccezionalmente intensi, potenti e longevi. I vini bianchi della Borgogna sono realizzati a immagine del loro creatore: tranquillo, umile, eccezionalmente qualificato e semplicemente molto, molto, gentile. Coche Dury è talmente richiesto che il 100% del prodotto viene venduto prima della vendemmia e la resa è così bassa (3.500 - 4.200 casse per tutti i 14 vini prodotti) che molti negozianti offrono solo una politica "una cassa un cliente".

All'interno di questi 14 vini, vengono prodotti nove 100% Chardonnay (con un Grand Cru, Corton Charlemagne, e tre Premier Cru Meursault Perrieres, Meursault Caillerets, Meursault Genevrieres) e cinque 100% Pinot Noir (un Grand Cru, il Volnay). La mancanza di Grand Crus rende Coche Dury ancora più eccezionale, ergo più desiderabile. Citando il suo successo come dovuto al "talento e dedizione" così come al "semplice duro lavoro", Coche Dury ha evitato i riflettori in cui sono fioriti molti dei suoi vicini (ti stiamo guardando Romanee Conti) e ha quindi evitato molti degli inconvenienti che potevano avere i vini di moda, in particolare i vini bianchi di Borgogna.

Dal punto di vista degli investitori, Coche Durys può costare una fortuna assoluta. Il leggendario Santo Graal Corton-Charlemagne 2010 può raggiungere quotazioni fino a 5.809 € a bottiglia, oltre il 3000% in più rispetto al prezzo medio degli altri Chardonnay dello stesso anno. L'annata 2001 - con un punteggio di 98-100 da Parker - è aumentata di oltre il 50% in valore tra il 2010 e il 2014, e ora i collezionisti di questo famoso vino saranno fortunati a trovare una bottiglia a meno di € 3.486. Ancora una volta, la domanda e l'offerta sono un fattore, con una resa molto bassa i famosi bianchi della Borgogna aumentano di valore anche prima di essere imbottigliati.