L'un des vins les moins médiatisés de Bourgogne, le Pinot Noir Gevrey-Chambertin d'Harmand-Geoffroy obtient enfin une partie de la reconnaissance qu'il mérite. Montant lentement des colonnes dans la presse nationale, Harmand Geoffroy, qui n'était jusqu'ici qu'un héros local, commence à faire un peu parler d'elle.

Le village de Gevrey-Chambertin a beaucoup de concurrence pour le titre de meilleur vin : Domaine Armand Rousseau, Dugat-Py et Domaine Leroy viennent à l'esprit. Il n'est donc pas surprenant que Harmand-Geoffroy, avec son goût fruité discret et couvrant la plupart des vignobles importants du célèbre village viticole de Bourgogne, se soit hissé au sommet. Offrant une immersion totale dans le terroir, Harmand-Geoffroy (et plus particulièrement l'équipe père-fils Gérard et Philippe Harmand) est "l'une des stars de Gevrey, produisant une splendide gamme de vins… La touche Harmand est clairement magistrale. Leurs vins ne sont que trop séduisants jeune, mais vieillit bien.Un domaine fin et sûr de lui.» Des éloges en effet de Remington Norman et Charles Taylor, auteurs des Grands Domaines de Bourgogne.

Créé à la fin du 19ème siècle, le domaine de 9 hectares est planté à 100% en Pinot Noir. Gérard et Philippe sont restés proches de leurs racines traditionnelles. Les engrais sont organiques, les sols sont retournés à la main et un long ébourgeonnage manuel (où les pousses en excès qui auraient pu apparaître après la taille sont éliminées) est effectué si nécessaire. Les Harmand sont également partisans de la procédure de «vendange verte», selon laquelle l'excès de fruit est éliminé afin que le fruit laissé sur la vigne puisse mûrir et mûrir complètement. Clairement, cela limite la récolte (faite entièrement à la main) de sorte que le processus, bien que populaire, n'est en aucun cas adopté partout.

Alors pourquoi le petit domaine endormi a-t-il été mis au jour ces dernières années ? Eh bien, cela pourrait être la touche légère de Harmand Junior dans le processus de vinification. Son style honnête à bonté a mûri et évolué ces dernières années, et a vu Harmand s'éloigner des vins d'autrefois richement extraits vers des vins dont la tendresse complète désormais leur profondeur de fruit éclatante. Les vins n'ont cessé d'augmenter dans le classement au cours de la dernière décennie ; pensez à un score global de 87 points en 2007 contre 91 en 2017. Les prix ont fortement augmenté au cours des 6 derniers mois de 2018, signalant un intérêt élevé du marché pour le vignoble.