Wenn man an typische französische Nachnamen denkt, denkt man nicht sofort an „Smith“. Dupont, Moulin, Leroy ja, aber Smith ist auf der anderen Seite des Kanals tendenziell beliebter. Dennoch ist Château Smith Haut Lafitte so französisch wie Dessous und oh la la.

Um den Petit Haut Lafitte, den Zweitwein dieser edlen Domäne, zu verstehen, müssen wir uns zunächst ein wenig mit dem Grand Vin befassen. George Smith – ein Schotte, Weinhändler und Seemann – kaufte 1729 das Anwesen am linken Ufer und baute das schöne Schloss, in dem die heutigen Besitzer, die Cathiards (berühmt für Go Sport), heute wohnen. Gehen wir zurück ins Jahr 1842, als Lodi-Martin Duffour-Dubergier (ein schöner französischer Name, falls wir jemals einen gehört haben), Bürgermeister von Bordeaux, das Anwesen kaufte, der Einfachheit halber aber den prosaischeren Namen Smith behielt. Seitdem hat es mindestens zweimal den Besitzer gewechselt, aber Smith bleibt es. Der Haut Lafitte stammt aus dem Kiesplateau, das erstmals 1365 bewirtschaftet wurde (und als Lafitte bekannt ist). Und noch etwas: Verwechseln Sie Chateau Smith Haut Lafitte nicht mit dem First Growth Lafite Rosthchild, denn das gefällt den Cathiards nicht.

Das Weingut ist dafür bekannt, dass es zu 100 % biologisch angebaut wird, weshalb die wunderbar reiche Fruchttiefe entsteht. Die Ernte erfolgt von Hand, Kompost und Mist werden als Dünger verwendet und die Wege werden mit Pferden gepflügt. Dies ist keine leichte Aufgabe, da die Weinberge des Weinguts groß sind: 85 Hektar (74 ha Rotwein, 11 ha Weißwein), aufgeteilt auf 40 % Erstwein und 60 % Zweitwein Le Petit Haut Lafitte. Das Weingut stellt außerdem einen dritten Wein her, Les Hauts de Smith, aus jungen Reben und bestimmten Parzellen.

Der Weinflüsterer Michel Rolland berät Smith Haut Lafitte und daher ist es nicht verwunderlich, dass dieser Zweitwein weitgehend so gut ist wie viele Erstweine. Die gleiche hervorragende Präzision wird allen Weinen von Smith Haut Lafitte verliehen, aber es ist sehr bezeichnend, dass mehr als die Hälfte des Weinguts für Le Petit bestimmt ist. Der Rotwein entfaltet sich im Mund in seiner Opulenz (es hat etwas sehr Richtiges an sich), hergestellt normalerweise aus einer Mischung aus 55 % Cabernet Sauvignon und 45 % Merlot. Der Weißwein – und es sollte hier erwähnt werden, dass Smith Haut Lafitte einige der besten Weißweine in Bordeaux produziert – ist eine Mischung aus 80/20 % Sauvignon Blanc und Semillon. Die beiden Zweitweine werden wie der Grand Vin vinifiziert.