Heutzutage wird viel über die Vorteile gesprochen, die es mit sich bringt, die eigene Komfortzone zu verlassen. Den Sprung zu wagen ist großartig: Es fokussiert den Geist und schärft das Gehirn, regt die Kreativität an und macht Sie letztendlich zu einem besseren Menschen. Aber auch für die Zuverlässigkeit spricht einiges. Stabilität, Tradition und Zuverlässigkeit werden in unserer modernen, achtsamen Zeit allzu oft außer Acht gelassen. Deshalb lieben wir Chateau Talbot so sehr – es ist das, was wir in der Branche als sicher bezeichnen.

Chateau Talbot ist eine Rarität in Bordeaux. Seit seiner Gründung Mitte des 15. Jahrhunderts besaßen nur vier Familien das riesige, 110 Hektar große Anwesen. Der Name Talbot stammt vom englischen Adligen John Talbot, dem ersten Earl of Shrewsbury und Gouverneur von Guyane, der tatsächlich nie auf dem Anwesen lebte. Talbot fiel 1453 in der Schlacht von Castillon, die nicht nur die englische Kontrolle über Aquitanien beendete, sondern auch Chateau Talbot ins Rampenlicht rückte. Anschließend wurde es an den Marquis von Auxunder verkauft, unter dessen Herrschaft der Wein 1846 auf den ersten Cocks & Féret-Listen erschien. Die vierte Wachstumsklassifizierung wurde 1855 erteilt. Das Anwesen wurde 1899 an Monsieur A. Claverie verkauft, bevor es von erworben wurde Désiré Cordier im Jahr 1917. Die Cordiers bleiben die derzeitigen Eigentümer, die kürzlich ihr hundertjähriges Jubiläum an der Spitze von Talbot gefeiert haben.

Als eines der ältesten Weingüter des Médoc ist Talbot ein Maßstab. Es ist in ganz St. Julien dafür bekannt, ein konsistentes Produkt herzustellen, das nicht nur wunderbar altert (auf der Website wird der erste Wein als „Champion der Langlebigkeit“ bezeichnet), sondern auch viel für sein Geld bietet. „Für viele verkörpert Talbot den idealen Saint Julien, ein großzügiges Bouquet, äußerst stabil und zuverlässig während der Reifung“, sagen Bettane und Desseauve in ihrem Guide to French Wines.

Allerdings wäre es ein Narr zu glauben, dass die Cordiers sich auf das Erbe von Chateau Talbot verlassen. Im Gegenteil, Talbot ist ein Wein der Neuzeit. Im Jahr 2006 holten sie die Hilfe von Jean-Pierre Marty als Generaldirektor des Anwesens (im Jahr 2018 durch Jean-Michel Laporte ersetzt). Bald folgten zwei Berater, Stephane Derenoncourt und Eric Boissenot. Die Paarung Derenoncourt / Boissenot mag für manche ungewöhnlich erscheinen, es besteht jedoch kein Zweifel daran, dass die Jahrgänge seit der Einbindung des atypischen Duos viel besser geworden sind.