Wenn es um erlesene Weine geht, ist Bruno Colin ein Neuling auf dem Markt. Das 2003 von Colin gegründete Weingut Cotes de Baune brachte 2004 seinen ersten Jahrgang hervor. Auch wenn der Wein in internationalen Kreisen noch relativ neu ist, sind es die Reben mit Sicherheit nicht; In der Geschichte gibt es seit 281 einen Weinberg auf dem Terroir von Chassagne-Montrachet, der vom römischen Kaiser (und Liebhaber guter Weine) Probus gepflanzt wurde! Auch Bruno Colin selbst ist kein Neuling in der Weinherstellung: Er ist Teil der renommierten Colin-Deléger-Familie und arbeitete zehn Jahre lang an der Seite seines Vaters, bevor er sich selbstständig machte.

Wenn Sie noch nie vom Château Pouget gehört haben, machen Sie sich keine Sorgen. Obwohl der Weinberg im Jahr 1748 angelegt wurde, wurde ein Teil des ursprünglichen Terroirs nach der Französischen Revolution an Château Kirwan verkauft, wodurch sich seine Größe auf eines der kleinsten feinen Weingüter am linken Ufer reduzierte. Nach dem Verkauf an Pierre Elies im Jahr 1906 wurde es bis 1983 als Teil der größeren Domaine Boyd–Cantenac geführt. Das ist nicht so überraschend, wie es klingt, da Pierres Schwiegersohn kein anderer als Louis Guillemet, Besitzer von Boyd–Cantenac, war. Heute besitzt die Familie Guillemet beide Anwesen.

Lucien Guillemet ist die fünfte Generation der Familie an der Spitze und kehrte 2006 im Rahmen einer kurzen Affäre mit Château Giscours auf das Anwesen zurück. Der Anbau erfolgt seit über 30 Jahren zu 100 % biologisch, doch erst seit 2017 ist er als solcher zertifiziert. Die 10 Hektar sandigen, kiesigen Terroirs sind zu 60 % mit Cabernet Sauvignon, 30 % mit Merlot und 10 % mit Cabernet Franc bepflanzt. Die Reben sind durchschnittlich etwa 35 Jahre alt. Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahltanks; Anschließend wird der Wein zur Reifung in (60-80 % neue) französische Eichenfässer umgefüllt.

Die Produktion von Château Pouget ist gering (nur 50.000 Flaschen). Auch der Vertrieb ist sehr begrenzt, da sich nur ein einziger Verhandlungspartner um alle Exporte kümmert. Dies kann es sehr schwierig machen, es auf dem Sekundärmarkt zu finden. Für einen Wein aus der Region relativ günstig, trägt dies nur zu seiner Begehrlichkeit bei. Seit dem dritten Quartal 2019 steigt der ROI für alle Jahrgänge von Jahr zu Jahr stetig an.