Guide des vins
Frescobaldi
On ne peut s'empêcher de tomber amoureux de la Toscane. Facile sur les yeux; voyez grand, des collines vallonnées et
des villages aux toits de terre cuite, et faciles sur la palette ; pensez beaux vins croquants et copieux,
soupes maison. Des années d'histoire ont sculpté la forme du paysage dans ce qu'il est aujourd'hui et le vigneron Frescobaldi est l'un des artistes que nous pouvons remercier pour cela.
Vieux de sept siècles
Le plus ancien domaine (ou plutôt domaines, car ils en ont six) en Toscane, les propriétés Frescolbaldi sont
partout dans la région. Leur premier, Castello di Nipozzano au cœur du Chianti Rufina,
remonte à 700 ans et était autrefois servie à des artistes de la Renaissance tels que Donatello et
Michelangelo, qui a troqué sa peinture contre des étuis. Grâce à une liste de contacts compliqués, le
le vin a également été introduit à la cour papale à Rome ainsi qu'au roi Henri VIII, les archives de
qui sont exposés au domaine. D'autres domaines comprennent Castello di Pomino, Tenuta di
Castelgiocondo, Tenuta di Castiglioni et Tenuta dell'Ammiraglia. Dans sa 30e génération, aujourd'hui
les domaines sont dirigés par l'effervescent et charismatique marquis Lamberto Frescolbaldi, qui
s'engage à faire des vins qui "chatouillent l'âme", tout en restant attentif à la diversité de chaque domaine.
Les six domaines sont durables.
Le projet Gorgona
Le projet Gorgona voit des détenus dans leurs dernières années de condamnation à la prison de l'île de Gorgona
travailler en étroite collaboration avec les agronomes et œnologues Frescobaldi. Le petit vignoble qui était
planté à l'origine avec des raisins Vermentino et Ansonica en 2012 mesure maintenant 2 hectares et est
commercialisé sous le nom éponyme. Le projet donne aux détenus des compétences concrètes qui peuvent
être utilisé à leur libération et quelque chose à la banque aussi, car Frescobaldi leur paie le départ
taux pour leur travail. Produit en petites quantités, il est possible d'acheter sur le marché secondaire
mais les bouteilles sont très, très rares. Une idée originale du département pénitentiaire italien, quand
Frescobaldi a demandé pourquoi ils avaient été identifiés, les autorités ont répondu : « vous étiez les seuls
répondre".