I francesi un gruppo nazionalista. Si attaccano a se stessi, sanno cosa gli piace e gli piace così. Bodega Alta Vista ne è la testimonianza: di proprietà del conte Patrick d'Aulan di Piper Heidsieck, Alta Vista è un piccolo pezzo della casa paga. Gestito dai francesi con proprietari francesi, un enologo francese, il vino viene invecchiato in barrique francesi e ospita anche il consolato francese. E chi ha detto che i Fench non viaggiano?

Non sorprende che Alta Vista abbia un'atmosfera molto francese. Sin dal suo inizio a Mendoza nel 1998, Alta Vista ha cercato di portare le migliori pratiche francesi nella loro Bodega. Il loro focus è sul Malbec, naturalmente, e gestiscono su misura ciascuno dei loro singoli vigneti in base all'altitudine. Una vera impresa considerando che la tenuta è di circa 200 ettari! Più della metà di questo è piantato con Malbec, ma un vigneto satellite a Cafayete è piantato con Torrontes che si è dimostrato eccellente negli ultimi anni, ottenendo punteggi alti (bassi anni novanta) sia da Antonio Galloni che da Bob Campbell. Questo vino bianco (invecchiato in acciaio inossidabile contrariamente alle vasche di cemento per il rosso) è una rarità per la regione e, curiosamente, deve ancora raggiungere i prezzi delle sue sorelle più pregiate. Complessivamente, dei vini Alta Vistas xxx, producono circa 140.000 casse all'anno, di cui il 60% viene esportato in vari paesi.

Tuttavia, è ovviamente il Malbec che ci interessa qui, e in particolare il trio di vini a vigneto singolo: Alizarine, Serenade e Temis, insieme al loro vino di punta, Alto. Quest'ultimo vino è stato il primo vino prodotto dalla tenuta ed è ora considerato un'icona argentina. Prodotto solo in anni migliori (l'ultimo è stato nel 2013), quando lo producono, è in quantità minuscole di circa 100 casse. Mentre la proporzione di ogni uva varia, Alto è sempre una miscela di Malbec, dal vigneto Alizarine, e Cabernet Sauvignon, dal vigneto Temis. Una bottiglia dell'annata inaugurale può costare qualsiasi cosa da € 100-200 (il vino costa il doppio nel Regno Unito che negli Stati Uniti), mentre le annate successive possono arrivare a € 50 sul mercato secondario. La performance di mercato di Alto è diminuita drasticamente nel 2018; tuttavia ha goduto di un forte aumento nel primo trimestre del 2019 e ha mostrato una continua crescita nel secondo trimestre dello stesso anno.