Se pensi che il vino Porto fosse solo per il tagliere di formaggi natalizi, allora è tempo di ripensarci. Tornano rapidamente in auge sia sulla cena che sulle tavole dei vini investibili, alcuni Ports (o Portos, o I vini di Porto, è la stessa cosa) in particolare richiedono attenzione più di una volta all'anno. Quinta Do Vesuvio è una di queste meraviglie.

La quintessenza di tutti i vini di Porto, Quinta do Vesuvio gode di una reputazione di leader da oltre un secolo. La tenuta stessa risale al 1565, ma fu solo nel XIX secolo che iniziò davvero a mettere le ali. Il motivo era una donna: Dona Antónia Adelaide Ferreira. UN formidabile signora che ha preso il controllo delle proprietà della sua famiglia dopo la sua vedovanza a soli 33 anni, Ferreirinha (il suo soprannome datole dal suo staff), si è dedicata alla gestione di Quinta Do Vesuvio. La sua meticolosa dedizione ha alzato il livello di tutti i vini di Porto e il suo visionario le prospettive devono ancora essere eguagliate. Tuttavia, senza un vero erede per gestire la tenuta con il stessa quantità di passione di Ferreirinha, Quita Do Vesuvio iniziò a scivolare. La proprietà è stata venduta a la famiglia Symington nel 1989, la cui lunga storia (13 generazioni) nel Douro dal 17 secolo, sembrava una scelta naturale per riportare alla perfezione il Porto, un tempo leggendario. IL La famiglia Symington possiede altre 25 quintas, per un totale di 940 ettari in totale (Quinta do Vesuvio è la più grande delle proprietà, a 326 ettari).

Situata a soli 20 chilometri dalla Spagna, la posizione privilegiata di Quinta do Vesuvio conferma l'adagio che più in alto si sale nella valle, migliore è la qualità del vino. La tenuta è l'enormità e l'altitudine (dai 100 ai 460 metri), insieme alla diversa età della vite (dai dagli anni '70 a prima della seconda guerra mondiale) significa che i porti di Quinta do Vesuvio sono ricchi, diversificati e complessi. Inoltre, i Symington hanno mantenuto le cose tradizionali, preservando il metodo secolare di pigiare l'uva in 1827 lagares di granito. Oggi il Vesuvio è una delle ultime valli del Douro proprietà per mantenere questa tradizione.