Le porto a toujours joué le rôle de second violon par rapport aux vins à investir, les collectionneurs préférant Bordeaux et Bourgogne sur toute offre de la vallée du Douro. Mais quand il s'agit de saveur complexe et une capacité de garde rentable, l'un des poids lourds les plus lourds du commerce du vin de Porto est le Symington Domaines familiaux. Et tout cela grâce à une seule personne - l'Ecossais James Symington qui a navigué jusqu'à Le Portugal en 1882 à seulement 19 ans avec le rêve de devenir grand dans le secteur du vin. Un fortuit mariage avec une héritière du vin de Porto plus tard, et le reste appartient à l'histoire.

La famille Symington est une légende vivante à Port. Propriétaires de marques illustres telles que Dow, Graham, Warre, Smith Woodhouse, Quarles Harris et Quinta do Vesuvio, l'entreprise familiale est responsable de plus de 25 % de tous les vins de Porto exportés dans le monde (dont seulement 4 % sont vendus au Royaume-Uni). Aujourd'hui, onze Symington (et trois générations) sont impliqués dans la gestion quotidienne de la domaine, du marketing (Paul) aux ventes (Johnny) en passant par la vinification proprement dite (Peter et Charles). Dans fait, si célèbre est Peter Symington (le membre le plus âgé du clan avec 42 vinifications impressionnantes ans à son actif) qu'il a été élu « Vigneron fortifié de l'année » à l'International Wine Challenge à Londres pas moins de six fois. Sous sa direction, les domaines Symington ont produit des vins merveilleux, notamment Dow 2011, 2007, 1966, 1908, Warre Otima Tawny, LBV 1992, 1963, Graham 2000, 1970 et Smith Woodhouse 1977. Le meilleur millésime serait le 1960, le dernière grande année viticole pour le Porto. Ce sont des vins d'investissement de premier ordre, le Dow 2011 par exemple presque doublé de prix après avoir reçu des notes très élevées de la part des critiques. Leur Quinta do Noval Nacional est depuis longtemps un vin d'investissement, atteignant facilement 1 000 £ la bouteille.

Cependant, avec la baisse des ventes de vin de Porto, la famille Symington a dû chercher ailleurs pour l'agrandissement. Entrez Chryseia, un vin de table rouge créé avec l'ancien propriétaire de Cos D'Estournel Bruno Prats. Le succès de Chryseia et de sa sœur second vin Post Scriptum a galvanisé le La confiance de Symington dans la fabrication de vin de table, et en 2018, des plans pour une cave de 5 millions d'euros ont été annoncés.