Celebrando tutto ciò che è bello e buono nella fiorente industria vinicola investibile sudafricana, i vini Savanha sono "un assaggio del sole sudafricano". Parte dell'organizzazione etica Speir, Savanha è impegnata nell'agricoltura sostenibile, offrendo opportunità professionali ai lavoratori svantaggiati che lavorano a fianco dell'enologo per le quattro denominazioni distintive di Savanha.

L'enologo di tutti i vini Spier Frans Smit è responsabile di 5.400 tonnellate di uva all'anno. A titolo di ringraziamento per il suo impegno nei confronti del marchio - è stato con Spier per quasi 20 anni, nel 2004 ha rilasciato Frans K Smit, una miscela di 30% Merlot, 27% Cabernet Sauvignon, 19% Pinotage, 18% Shiraz e 6% Petit Verdot. Il vino boutique viene venduto attraverso il database Spier e raggiunge punti alti negli anni novanta, cosa che fa ben sperare per il resto di Spier e Stellenbosh in generale. L'expertise di Smit si trasmette a cascata attraverso i sette marchi (inclusi due bianchi frizzanti), rendendo Savana uno dei produttori più interessanti oggi sul mercato.

Dei quattro vini di Savanha - uno Chardonnay, uno Chenin Blanc, un Pinotage Rose e un Merlot, il Merlot è forse il meglio accolto dal mercato secondario. Mentre gli altri tre vini sono relativamente recenti con solo una o due annate, il Merlo di Savanha ha una prima annata del 1998 e può valere fino a 40 euro a bottiglia all'asta (a confronto, gli altri tre sono tutti sotto i 10-15 euro). È interessante notare che mentre il Merot è popolare in Francia, gli altri tre vini hanno raccolto un seguito di culto all'estero, in particolare in Cina.

Se questo produttore meriti il titolo di vino pregiato è troppo presto per dirlo. Tuttavia, con Smit al timone, crediamo che a Savanha stiano per accadere cose meravigliose.