Avventure all'aria aperta, segno di spunta. Scenario drammatico, segno di spunta. Cinque grandi safari... tick, tick tick. Sud L'Africa può essere una terra di superlativi naturali, ma ciò che molte persone sono ancora all'oscuro quando arriva ai loro vini pregiati? Le regioni vinicole sudafricane, note anche come Winelands, lo sono alcune delle regioni vinicole più belle del mondo, che producono Pinotage e Cabernet di altissimo livello Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc.

La tenuta Meerlust non fa eccezione. La tenuta Stellenbosch di 400 ettari è stata fondata nel XVIII secolo (1756 per l'esattezza) e ha la più lunga tradizione familiare in Sud Africa. Oggi è il tocca a Hannes Myburgh, ottava generazione, prendersi cura dei beni di famiglia. Nominato da A precedente proprietario tedesco, Meerlust ha una traduzione letterale di "desiderio di mare" o "febbre di mare" e la vicinanza della tenuta all'oceano non è affatto una coincidenza. I venti marittimi trattengono l'uva fresco durante i mesi invernali più caldi, mentre il terreno granitico costringe le viti a scavare profondo, che si traduce in uve che maturano più lentamente, con un corpo più pieno e una maggiore complessità stivale.

Meerlust era relativamente sotto il radar prima del 1960, producendo il tradizionale vino dolce da dessert del Sud Africa dell'epoca. Questo fino a quando non è intervenuto il capo enologo Giorgio dalla Cia con la sua eredità italiana e il senso del tradizionalismo. Ripiantando gran parte della tenuta con cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc e pinot nero, Giorgio ha portato uno stile di gestione del vigneto europeo trama per trama, qualcosa che all'epoca era inaudito in Sud Africa. Sotto l'attenta guida di dalla Cia, Meerlust divenne nota come una delle aziende vinicole più importanti del Sud Africa. La tenuta ha prodotto Rubicon a base di Cabernet Sauvignon (così chiamato perché ha segnato un cambiamento nella storia) così come gli imbottigliamenti varietali di Merlot, Pinot Noir e Chardonnay. Questi sono stati realizzati in uno stile "vecchio mondo" molto particolare e hanno spinto Meeerlust in cima alle liste dei collezionisti. Dalla Cia è stato sostituito da Chris Williams nel 2003, che aveva perfezionato la produzione di vini dallo stile moderno a Delaire prima di entrare in carica presso Meerlust.

Meerlust produce 25.000 casse di vino all'anno, di cui 2.000 vengono esportate negli Stati Uniti. Il Rubicon viene prodotto solo nelle annate migliori e, ad oggi, sono state prodotte solo 18 annate prodotto. Come molti vini pregiati sudafricani, rappresenta un eccezionale rapporto qualità-prezzo - pensa solo circa € 60 per il 2016 da 91 punti. Il potenziale di invecchiamento è buono, le aspettative sono almeno ROI di 10 anni.