Les gens considèrent Stellenbosch en Afrique du Sud comme Napa Valley en Californie. Situé à environ 50 kilomètres à l'intérieur des terres du Cap, négocier avec les producteurs de Stellenbosch peut être difficile car ils sont si nombreux. Et avec la quantité vient la qualité - d'une qualité époustouflante dans certains cas. C'est de loin la référence pour les vins d'Afrique du Sud, qui abrite de nombreux grands domaines, dont The Sadie Family Winery. Les vignobles sont flanqués de montagnes et bénéficient de la brise maritime rafraîchissante ; non seulement cela donne au raisin un potentiel de longue maturation sur la vigne, mais cela le rend également magique sur Instagram (si vous aimez ce genre de chose). Sept sous-régions différentes (dont cinq, Blaauwklippen River Valley, Somerset West, Simonsberg-Stellenbosch, Banghoek, Jonkershoek Valley, sont constantes dans leur excellence. Cela est sans aucun doute dû au terroir supérieur de gravier et de granit de la région, idéal pour leurs beaux rouges. Les sols de grès à l'ouest de la région sont parfaits pour la production de leur vin blanc crémeux. comme le sol de Napa, alors considérez cela lorsque vous pesez le pour et le contre et les deux pays.