Die Menschen betrachten Stellenbosch im Vergleich zu Südafrika als das Napa Valley im Vergleich zu Kalifornien. Da Stellenbosch etwa 50 Kilometer landeinwärts von Kapstadt liegt, kann es eine Herausforderung sein, über die Produzenten zu verhandeln, da es so viele gibt. Und mit der Quantität geht Qualität einher – in manchen Fällen umwerfend gut. Dies ist bei weitem der Maßstab für südafrikanische Weine, die Heimat vieler großartiger Weingüter, darunter The Sadie Family Winery. Die Weinberge sind von Bergen umgeben und profitieren von der kühlenden Meeresbrise. Dies verleiht der Traube nicht nur das Potenzial für eine lange Reifung am Rebstock, sondern verleiht ihr auch Instagram-Magie (wenn Sie so etwas mögen). Sieben verschiedene Unterregionen (von denen fünf Blaauwklippen River Valley, Somerset West, Simonsberg-Stellenbosch, Banghoek und Jonkershoek Valley sind) zeichnen sich durchweg durch hervorragende Qualität aus. Dies ist zweifellos auf das hervorragende Kies- und Granit-Terroir der Region zurückzuführen, das sich ideal für ihre herrlichen Rotweine eignet. Die Sandsteinböden im Westen der Region eignen sich perfekt für die Herstellung ihres cremigen Weißweins. Denkanstoß: Die Granitberge sind etwa 600 Millionen Jahre alt, mehr als dreimal so alt Berücksichtigen Sie dies also bei der Abwägung der Vor- und Nachteile beider Länder.