Les viticulteurs, semble-t-il, sont un groupe compétitif. Non content de laisser Bordeaux et la Bourgogne diriger le spectacle plus longtemps, le début du 21e siècle a vu de nombreuses régions viticoles du nouveau monde élever leurs produits afin d'être sur le podium. Alors que de nombreuses régions peuvent avoir le potentiel de rivaliser avec la France pour le bon vin, l'âge (à la fois de la vigne et de la capacité à) reste une pierre d'achoppement. Cependant, certaines régions semblent être un peu plus avancées que d'autres ; et l'Argentine en fait partie.

Casa Vigil pour certains, Casa El Enemigo pour d'autres, ou même la cave El Enemigo pour une poignée d'autres, est une cave qui a exploité la puissance de l'ancien monde du vin du nouveau monde. Demeure du vigneron Alejandro Vigil, Alejandro s'est associé à Adrianna Catena (de Catena Zapata, où Vigil est également vigneron en chef) pour donner à l'Amérique du Sud un petit avant-goût de l'histoire européenne. Nés en 2009 d'un amour partagé de la poésie, de la romance et oui, de la bonne nourriture et du bon vin (et d'une promenade de minuit le long de la Tamise), ils ont créé El Enemigo, un domaine viticole, un restaurant, un bar à vin, une salle de concert et un centre créatif polyvalent qui permet à Alejandro de pousser sa créativité viticole à ses limites. Cela ne veut pas dire qu'il est une sorte d'anarchiste œnologique, sa formation de pédologue lui a donné une base solide dans ce qu'il fait, il sait donc exactement quoi planter, où le planter et quand récolter. La touche supplémentaire de je ne sais quoi qui fait la renommée de ses vins est cependant le pur Alejandro, et ses vins rouges de terroir fermentés et de vieilles vignes entières en sont d'autant meilleurs.

Les vins d'El Enemigo se concentrent principalement sur le Bonarda, le Cabernet Franc et le Malbec (en particulier les assemblages de ces deux derniers). Bien qu'ils aient obtenu le score le plus élevé jamais obtenu pour un vin pur Cabernet Franc (El Gran Enemigo) sur le site Web de Robert Parker's Wine Advocate et un énorme 95 points de Tim Akin pour son Malbec 2013 et des prix remportés dans le monde entier, Alejandro et Adrianna croient que le vin est destiné à être bu "comme vous écoutez Mozart ou lisez Cronopios". Cela peut amener certains à croire que les vins d'El Enemigo n'ont pas de potentiel de vieillissement, mais au contraire, l'assemblage délicat et la garde exceptionnelle de tous les vins (mais notamment du Cabernet Franc), signifient qu'El Enemigo est un prétendant à ce légendaire podium à dominance française.