Paolo de Marchi gilt als einer der zehn größten kleinen Weinproduzenten der Welt und hat einiges zu bieten ein Ansehen. Von den Schwergewichten der italienischen Weinwelt „Herr Sangiovese“ genannt, sein Kleiner Weinberg ist eine Meisterklasse im Chianti Classico. Steigt Jahr für Jahr weit über sein eigenes hinaus Mitbewerber, Sie de Marchi unsere Worte, dass die edlen Weine von Isole e Olena einen Blick wert sind.

Paolos herausragender Ruf ist umso überraschender, als er keine toskanische Herkunft hat. Paolos Vater stammte aus den Barolos des Piemont und erkannte in den 1950er Jahren das Potenzial des Chianti. Als Die Reblaus veranlasste viele seiner toskanischen Zeitgenossen, sich unternehmerisch anderen Industrien zuzuwenden Herr de Marchi schnappte sich die beiden kleinen Dörfer Isole und Olena für einen Song. Jahre von Es folgten Experimente: Neu in der Region und relativ neu in der Weinherstellung im Allgemeinen, Isole e Es dauerte ein paar Jahre, bis Olena Fuß fasste. Die Entscheidung der italienischen Regierung, a Eine große Menge weißer Trauben half auch nicht, woraufhin das Gesetz von 1967 das alles vorsah Chiantis mussten etwas Trebbiano und Malvasia in ihrer Mischung enthalten. Dies war jedoch der Fall 2006 widerrufen, was bedeutet, dass weiße Trauben in einer Chianti Classico-Mischung nicht mehr erlaubt sind. Als Paolo sagte scherzhaft: „Es ist viel einfacher, Rotweine aus roten Trauben herzustellen.“

Dies bedeutete, dass de Marchi in den 80er Jahren seine Kunst mit Sangiovese-Trauben perfektionieren musste. Sein Die erste reine Mischung (veröffentlicht 1980) wurde als italienische Bürokratie erneut als IGT bezeichnet intervenierte und erlaubte nicht, Chianti-Weine als DOC zu kennzeichnen (die Ironie liegt darin, dass DOC Der Status wurde aufgrund der Minderwertigkeit des Weins, die allein auf den Zusatz zurückzuführen war, nicht gewährt der obligatorischen weißen Traube). Es folgten etwa zwanzig Jahre des Versuchs und Irrtums, bevor er zuschlug Gold. Damit ein Wein toskanisch sei, würde er nur toskanische Trauben und damit seine drei Flaggschiffweine verwenden Vin Santo, Chianti Classico und Cepparello sind 100 % Sangiovese (seine De Marchi Collection). sind Mischungen aus Syrah, Cabernet Sauvignon und Chardonnay).

Toskanische Weine dominieren seit 2013 den italienischen Weinhandel (5,1 % Wachstum im Jahr 2015 im Vergleich zu). 0,9 % im Jahr 2010) und es sieht so aus, als würde dies auch weiterhin so bleiben. Mit der Aufhebung des Gesetzes von 1967 erwarten wir etwas viele weitere super toskanische Produzenten auf dem Markt. Zum Glück gibt es hier keinen Weinsnobismus: Die Produktion von 188.000 Flaschen von Isole e Olena wird in mindestens 26 Länder exportiert, sodass es nicht allzu schwierig sein dürfte, eine Flasche zu ergattern, egal ob Sie in Mailand oder Melbourne sind.