Se non conosci il nome di questo fantastico produttore, continua a leggere; ti aspetta una sorpresa. Bruno Giacosa, purtroppo scomparso all'inizio del 2018, era considerato uno dei più grandi vini italiani produttori di tutti i tempi. Il suo vigneto Falletto a Serralunga d'Alba è uno dei migliori cru di delle Langhe, il suo perfezionismo era leggendario e molti i suoi riconoscimenti. Per dire che lo era La regalità del vino italiano è un eufemismo. Creatore del "miglior vino italiano di sempre" - un Santo del 1971 Stefano Barbaresco Riserva Speciale - quando il grande uomo è morto, l'Italia ha pianto.

Come molte leggende piemontesi (mi viene in mente Angelo Gaja), Giacosa è arrivato tardi a possedere il terroir. Ha iniziato la sua lunga e illustre carriera aiutando il nonno nella tenuta di famiglia al a soli 13 anni. Nel 1960 prende in mano le redini dell'azienda e, pur essendo ancora acquistando frutta da altri contadini, rivoluzionò il modo di pensare della regione imbottigliando il suo Barolo e Barbaresco in loco, aprendo la strada a molti altri. Non è stato fino all'età di 50 anni che lui divenne proprietario terriero a pieno titolo e il suo famoso perfezionismo non si fermò qui. Senza paura di declassificare intere vendemmie (la sua annata 2006 serve da esempio), per dire che Bruno Giacosa lo è responsabile di alcuni dei migliori vini italiani di sempre non sarebbe altro che la verità.

I suoi singoli vini da vigneto sono leggendari. Michaela Morris, esperta di vini italiani per Decanter dice la rivista, “la bottiglia più memorabile è stata il suo Barbaresco Santo Stefano Riserva del 1978 Speciale. Mi è stato servito alla cieca nel 2012 e ho quasi pianto per la sua pura bellezza inquietante. Quando il vino è stato rivelato, credo di averlo fatto. Non solo questa bottiglia estremamente rara è estremamente difficile da trovare, ma è anche estremamente costoso. A partire dal 2019, è stato possibile reperire solo una bottiglia sul mercato aperto e aveva un prezzo di € 3.250. Il 1971 non è in vendita.

Nonostante sia ancora molto presto dopo la scomparsa del grande uomo, le sue figlie Bruna e Marina che oggi gestisce la vigna sembra aver ereditato il dna d'oro della famiglia. Bruna lo è stata al timone della cantina dal 2006, quindi crediamo fermamente che l'eredità di suo padre sia ben curata Dopo.