L'une des choses merveilleuses que la nouvelle vague mondiale de vins a provoquées est une augmentation conscience des nombreux grands petits vignobles là-bas. Avec plus de 700 producteurs produisant divers styles des deux îles principales, les techniques peuvent être considérées comme jeunes, mais le résultat final est souvent époustouflant. L'une des régions viticoles du nouveau monde les plus dynamiques (qui couvre l'Afrique du Sud et la Californie ainsi que l'Australie et l'Amérique du Sud) la Nouvelle-Zélande pourrait être un peu mouillée derrière les oreilles par rapport aux européens mais cela ne veut pas dire qu'il faut le négliger quand il vient d'investir.

Les vignobles de Pyramid Valley (ou PVV en abrégé) sont l'un de ces grands vignobles. Fondée par Claudia Weersing et son mari Mike en 2000, Pyramid Valley a commencé à se faire un nom en établissant une agriculture biodynamique pour son domaine biodynamique de 2,2 hectares. Mike et Claudia, tous deux américains avec des carrières de haut vol à Manhattan, avaient abandonné la course effrénée et avaient déménagé en Géorgie quelques années auparavant, mais Mike, un érudit érudit à la voix calme, avait du mal à trouver sa vocation. Après des études d'œnologie à Bordeaux, le couple s'installe en Nouvelle-Zélande en 1996 et Mike commence à travailler comme vigneron chez Neudorf à Nelson. Cependant, ils avaient un fort désir de faire leur propre vin, notamment du pinot noir et du chardonnay, et ont finalement touché la terre en 2000 lorsqu'ils sont tombés sur le domaine riche en calcaire de Waikari à North Canterbury. Avance rapide de près de deux décennies et le Weersings Home Block et la Growers Collection sont des exemples éclatants de la particularité non seulement des vins néo-zélandais, mais montrent le potentiel des vins du nouveau monde avec panache et enthousiasme.

Nous ne sommes pas les seuls à remarquer le succès exceptionnel de Pyramid. En 2018 Pyramid Valley à une amende start-up viticole cofondée par Steve Smith MW, également fondateur de Craggy Range, pour 8 M$ NZ (4,6 M€). Cela renforce la conviction que de grandes choses sont attendues des pinots noirs du nouveau monde et Chardonnays et il ne restera peut-être plus beaucoup de temps avant que la région n'explose. Pour ceux qui veulent pour entrer au niveau du sol, PVV pourrait bien fournir cette entrée.