Es ist offiziell: Manche Weine sind Kult. Nicht seltsam, lasst uns alle die Art von Kool-Aid-Kult trinken, mehr noch wie eine Art unterirdischer, schrulliger, cooler Twin-Peaks-Kult. Offensichtlich gut, wenn Sie es wissen worauf man achten sollte, so etwas. Peter Lauers herrlicher, aromatischer Riesling „so erfrischend wie Reines Quellwasser trinken“ ist ein solcher Wein.

Mit seiner Lage im heiligen Gral der Anbauregionen, der deutschen Saar, befindet sich Lauer in guter Gesellschaft. Sein Zu den Nachbarn zählen Egon Müller und Hanno Zilliken, doch im Gegensatz zu Müllers Süßweinen scheinen Lauers Weine zu sein vor Helligkeit knallen. Was jedoch ähnlich ist, sind die Merkmale, die das unterstreichen Region: Strenge, Reinheit und einfache harte Arbeit. Das Anwesen stammt aus dem Jahr 1913 und wird heute von geführt Peters Enkel Florian. Verantwortlich dafür ist Florian, der 2005 das Ruder übernommen hat den Rieslingen seiner Familie Leben einhauchen. Weder trocken noch süß, Florian hat ihm geholfen Der Wein der Familie findet sein eigenes Gleichgewicht. Sein moderner Touch ist strukturierter, tiefer und, wie manche sagen, maskuliner im Geschmack. Dem steht jedoch eine einzigartige Energie gegenüber.

Am häufigsten auf den Weinkarten von Restaurants steht sein Einstiegswein Barrel X, und er ist auch ein sehr guter Wein - wenn Sie etwas trinken möchten. Für den versierten Sammler richtet sich die Aufmerksamkeit jedoch auf seine trockenen Grosses Gewächs-Fass-nummerierte Flaschen. Teuer und selten (zwei Schlagworte, die jeder Weininvestor gerne verwendet). Hören Sie), es werden nur sehr wenige Kisten hergestellt und noch weniger exportiert (nur 20 Kisten haben es 2011 in die USA geschafft). 2017). Benannt (leider nummeriert) nach den Fässern, in denen der Wein reifte, sowie nach dem In einem bestimmten Weinberg handelt es sich um Lauers Elite der Reisling-Ernte. Seien Sie jedoch ein wenig vorsichtig es wird eine poetische Freiheit angewendet; „Fass 6 – Senior“ basiert auf einer Obstauswahl von Florian Großvaters Liebling. Auf dieses Fass würde er „Senior“ schreiben, also heute der Wein daraus Das Paket heißt „Fass 6 – Senior“. Die Schönheit des Fass-Weins ist, trotz seiner schönen Feinheit und angemessener Preis, die Alterung beträgt weit über ein Jahrzehnt und Produktknappheit wird dabei eine Rolle spielen die Preise in die Höhe treiben.