Eines der am weitesten verbreiteten Missverständnisse ist, dass alle deutschen Rieslinge süß seien. Während es Es ist sicher richtig, dass der Trend bei Tafelrieslingen in der Vergangenheit eher zur süßeren Seite ging, Wie zum Beispiel Stonewashed-Jeans und Shell-Anzüge sind nicht alle Modetrends eine gute Idee. Allerdings die Gezeiten drehen sich, und ein Produzent steht der Masse um Längen voraus; Carl Van Schubert. Von Schubert ist der Spezialist für knochentrockene, klar definierte und wunderbar ausgewogene Weine Wahl, wenn es um Riesling geht.

Von Schubert gilt als die Apotheose des Rieslings und ist ein Weingut mit Vergangenheit. Die Weinberge bestehen seit mindestens 661, als auf dem Gelände ein Benediktinerkloster stand. Das dauerte mehr oder weniger bis 1810, als Napoleon Bonaparte das Anwesen beschlagnahmte. Im Jahr 1881 das Land wurde versteigert und vom Ururgroßvater des jetzigen Besitzers erworben. Seit 1981 Das Weingut Von Schubert wird von Carl, der sechsten Generation der Familie, geführt.

Von Schubert ist der Tradition treu geblieben und hat die drei historischen Benediktiner weiter gepflegt Weinberge: Abstberg, Herrenberg und Bruderberg. Davon ist Maximin Grünhauser Abstberg der am bekanntesten, wahrscheinlich weil (wie der Name schon sagt) Weine aus diesem Weinberg serviert wurden ausschließlich dem Abt (oder „Abt“). Auch wenn es Weine vom Bruderberg schon seit jeher gibt Die am wenigsten begünstigten Ländereien, der Klimawandel hat seine (in diesem Fall willkommenen) Auswirkungen gehabt und Einige Riesling-Investoren glauben, dass Bruderberg-Weine mittlerweile Kultstatus erlangen Es wird den Abstberg bald an Qualität und Langlebigkeit übertreffen.

Unglaublich gutes Preis-Leistungs-Verhältnis (Anleihenpreise in Deutschland lagen bei 50 € für eine halbe Kiste), Wachstum von Die Weine von Maximin Grunhauser sind stabil: etwa 10 % im Vergleich zum Vorjahr zwischen 2017 und 2019. 2015er Maximin Grünhäuser Herrenberg Riesling GG (90 Punkte in der Gesamtwertung, darunter eine 18,5/20-Punktzahl von Jancis Robinson) übertrifft andere 90-Punkte-Spieler (wie den 2013 oder den 2016) bei weitem und zeigte das signifikante Spitzenwerte im gleichen 2-Monats-Zeitraum. Die süßeren Weine reifen am längsten Potenzial haben (ergo sind sie die beste investierbare Option) und entsprechende Preise haben. d.h.: Herrenberg Riesling Trockenbeerenauslese kostet durchschnittlich 2.171 € pro halbe Flasche.