Spécialisée dans la production de Cabernet Sauvignon californien uniques, Schrader Cellars a apparemment fait l'impossible. La cave a été vendue aux marques de boissons colosses Constellation ("nous élevons la vie avec chaque verre levé") en 2017 pour la modique somme de 60 millions de dollars, mais ne possède pas une seule vigne ! Cela ne surprendra personne qui suit les allées et venues des vignobles de Napa Valley, qui se sont révélés être d'excellentes opportunités d'investissement, que vous achetiez une bouteille ou un domaine.

Schader Cellars est particulièrement intéressant en ce qu'il était autrefois la moitié de Colgin-Schrader Cellars. Le propriétaire Fred Schrader a épousé Ann Colgin et en 1988, le duo a créé sa cave éponyme. UN premier millésime très acclamé en 1992 a été suivi de la dissolution du mariage (et succession) en 1998. Vingt ans plus tard et Schrader reste au top de sa forme, un reportage régulier sur La carte des vins la plus chère d'Amérique (il est actuellement deuxième derrière Screaming Eagle). Le succès de ses vins a beaucoup à voir avec son viticulteur Thomas Rivers Brown, que Schrader a repéré alors qu'il travaillait dans un caviste local. Schrader l'a amené du côté de la production de son vin (bien qu'il n'ait jamais fait de Cabernet Sauvignon de sa vie), et le couple a resté inséparable depuis.

Heureusement, la vente à Constellation n'a rien changé à l'équipe de Schrader, et tous les les acteurs originaux sont toujours présents, y compris la location à long terme de Beckstoffer Vignobles, où Schrader tire une grande partie de ses fruits.

Fred Schrader est une sorte de visionnaire quand il s'agit de ses Cabernet Sauvignons. Délicieusement intense, Old Sparky (surnom de Schrader et produit premium) coûte plus de 500 € la bouteille à sa sortie et n'est pas étranger au score de 100 points du Wine Advocate (obtenu trois ans fonctionnant sous xxxx, xxxx et xxxx). Le seul autre vin à le faire est son second vin, Schrader CCS (du nom de sa femme), qui occupe la cinquième place sur la carte des vins la plus chère d'Amérique. Schrader a également trois autres vins là-bas, aux numéros 13, 17 et 19, il suffit donc de dire, quand envisageant d'investir dans un vin de Napa Valley, Schrader est le roi du Cabernet.