René Rostaing, einer der größten Namen an der Cote Rotie, ist ein stiller Riese. Bekannt für die Produktion winziger Mengen außergewöhnlich raffinierter, erlesener Weine, die laut Robert Parker Wine Advocate „eine Bastion der traditionellen Weinherstellung“ sind. Sein Sohn Pierre, der 2015 in den Ruhestand ging, hat den Spießrutenlauf übernommen und führt den Wein weiterhin ins 21. Jahrhundert.

Rene Rostaing (der, bevor er hauptberuflich Winzer wurde, als Immobilienmakler tätig war) begann 1971 mit Weinen zu arbeiten. Er begann von Grund auf und kaufte zunächst zwei halbe Hektar an der Cote Blonde und der Cote Brune. Es folgten zwanzig Jahre des Versuchs und Irrtums, bevor es richtig losging: Sein Schwiegervater Albert Dervieux-Thaize ging 1990 in den Ruhestand, drei Jahre später folgte sein Onkel Marius Gentaz. Rostaing, beides legendäre Weingüter, erwarb schnell über zehn Hektar sehr alte Reben in einigen der besten Lagen der Appellation. Er besitzt jetzt etwa 20 Hektar erstklassiges Terroir, verteilt auf 14 Lieux-Dits und 20 separate Parzellen. Seit 1996 hat er drei separate Cote Roties produziert; der Classique (der jetzt Ampodium heißt), der La Landonne und sein persönlicher Favorit, der Cote Blonde. Er machte es sich zum Leitmotiv, Cote Rotie zuzubereiten, die wie Cote Rotie schmeckt (die von der Textur her eleganter ist) und galt als einer der großen Klassiker der Region; Das heißt, ein Winzer mit traditionellen Werten, der die Reinheit und Eleganz des Terroirs verkörpert und gleichzeitig moderne Technologie respektiert.

Pierre Rostaing ist mit der Denkweise seines Vaters zu 100 % einverstanden und seit 2015 erzielen seine Weine sehr hohe Bewertungen: 98 für Côte Blonde 1997 und Côte Brune 2016 sowie 97 und 96 für Côte Blonde und La Landonne 2016. Unter der Leitung von Pierre werden 87 % des Weins exportiert, wobei Großbritannien der größte Markt ist, gefolgt von der Schweiz und dann Deutschland. Die Cote Blonde ist nach wie vor die seltenste Sorte (jährlich werden nur 350 Kisten hergestellt) und wird vor dem Verkauf vergeben. Gute Nachrichten für Sammler und Investoren von edlem Wein: Wenn Sie das Glück haben, ein oder zwei Kisten zu finden, wird der Wein ziemlich schnell teurer und schwieriger zu finden.