Guida dei Vini
Dog Point Vineyards
Uno dei (molti) vantaggi dei vini del nuovo mondo è che non hanno gli stessi ostacoli
che avevano i loro antenati. Tutto, dai raccolti verdi all'invecchiamento in botti nuove o vecchie, ha
stato provato e testato. Quindi, mentre molti di questi vini sono giovani, se ne sono salvati 100
anni quindi studiando le migliori pratiche portate dall'Europa. Uno di questi ex studenti è Dog
Point Vineyards a Marlborough, la principale regione vinicola della Nuova Zelanda.
Punto sul punto
Quasi sin dal suo inizio, Dog Point è stato tra i migliori produttori di vino in Nuova Zelanda. Producendo quattro fantastici vini, l'attenta maestria dell'enologo James Healy e del viticoltore Ivan Sutherland ha fatto guadagnare all'etichetta un seguito di culto, sia in Nuova Zelanda che all'estero. Il duo Healy/Sutherland, tuttavia, risale ai giorni precedenti alla DP. I due si sono incontrati mentre erano entrambi a Cloudy Bay (Sutherland è stato il viticoltore di Cloudy Bay per 18 anni mentre Healy è stato l'enologo dell'azienda per 12 anni. Sutherland è stato anche direttore del marchio prima di andarsene). L'incontro dei due si è rivelato, letteralmente, fruttuoso e nel 2004 hanno lanciato il proprio marchio, Dog Point. Con 30 anni accumulati alle spalle, questo potente duo non poteva sbagliare e, in soli 15 anni, Dog Point è diventato il punto di riferimento per Sauvignon Blanc, Pinot Noir e Chardonnay nel settore.
Filosofie del vecchio mondo e tecnologia del nuovo mondo
I vini di Ivan e James mostrano una qualità e una complessità sorprendenti. Non solo è la loro argilla fessurata
terroir il migliore di Marlborough, ma le viti di 40 anni di Dog Point sono tra le più vecchie del
regione. Le rese sono mantenute basse - almeno il 50% al di sotto della media - e insolitamente per la Nuova Zelanda, l'uva
vengono raccolte a mano. Questo è degno di nota poiché la raccolta manuale è una delle poche europee
elementi enologici che non hanno raggiunto gli antipodi; Il 95% dei raccolti avviene a macchina. I loro quattro
le miscele firmate sono tutte della stessa qualità e prezzo, tuttavia, se dovessimo sceglierne una, lo farebbe
essere il vigneto Dog Point Sezione 94 Sauvignon Blanc. Il 2008 ha goduto di un forte aumento all'inizio del secondo trimestre
2019, rendendola la scelta saggia dei neofiti del nuovo mondo.