Situé haut dans les Apennins Liguariens, à une heure au nord de Gênes dans le Piémont, se trouve le vin italien domaine Tenuta La Giustiniana. Une histoire réputée remontant à plus de 1 000 ans (la rumeur veut que il y avait une colonie viticole bénédictine sur la terre en 900 après JC), ce petit italien La cave est peut-être petite, mais elle va bientôt faire un gros coup de poing.

Fondée par la famille Giustiniana en 1625, La Giustiniana est clairement l'une des plus anciennes caves de la région de Gavi. Les archives montrent que le domaine fonctionnait comme une cave dès le 15ème siècle, mais peu d'attention a été accordée à son superbe potentiel viticole et malheureusement, le produit a travaillé derrière ses pairs. Avance rapide jusqu'en 2015 lorsque Magda Pedrini et Stefano Massone a acheté le terrain et a commencé un processus de rénovation massif prévu pour amener Tenuta La Giustiniana revient sur le devant de la scène. Le couple a fait d'énormes investissements d'abord dans le renouvellement de la vignobles (Tenuta La Giustiniana compte deux Grands Crus : Montessora et Lugarara et un autre cuvée appelée Ancient Lands of Giustiniana) suivi de la restauration en cours de la belle Palais du XVIIe siècle qui abritait autrefois la famille Giustina. En parallèle les caves sont également en cours de restauration : fusion de la technologie moderne avec la tradition Pedrinini et Massone peuvent être investir une fortune, mais il semble que cela en vaudra la peine.

110 hectares de raisins blancs 100% Cortese sont cultivés de manière durable sans produits chimiques ni herbicides. Les raisins sont exposés au sud à une altitude comprise entre 300 et 500 mètres et à une latitude de 44 ° 41 ', qui sont curieusement exactement les mêmes latitudes Graves en France. Le produit lui-même a encore un peu de chemin à parcourir avant d'atteindre son vertige précédent des sommets au classement des vins italiens, mais Pedrinini et Massone jouent un long jeu avec Tenuta La Giustiniana. Le millésime 2015 de Montessora et le Lugarara 2016 ont tous deux été primés médaille de bronze par le magazine Decanter, et les scores ont atteint les années quatre-vingt avec le premier post-2015 millésime presque inédit pour de si jeunes vignes. Prix très, très raisonnable, nous soupçonnons que d'ici 2025 Tenuta La Giustiniana sera l'un des vins italiens dont on parle le plus sur le marché.