L'un des plus grands vins rouges du monde, Barolo est le seul vin italien qui peut commander le même respect comme disent Bordeaux ou Bourgogne. C'est un vin de tradition, corsé, typé, riche en tanins (donc parfait pour un long vieillissement) et d'une qualité exceptionnelle. Cela peut donc venir un peu surprise de trouver un jeune vigneron avec une vision essentiellement simple commandant une place sur La scène centrale de Barolo.

Fondé en seulement 1986, Roberto Voerzio est souvent considéré avec l'école moderne de Barolo, bien que rien ne puisse être plus éloigné de la vérité. Citant Bruno Giacosa et Giovanni Conterno parmi ses héros, il adhère aux principes traditionnels du vigneron italien tels que le long vieillissement en tonneau (ou botti). À cela, il ajoute sa signature : des rendements incroyablement bas et méticuleusement des vignes entretenues qui égalent des vins qui ont un goût frais malgré deux décennies de cave. Opter pour vins de vignoble unique si possible (il en a jusqu'à sept dans son portefeuille, bien qu'il serait très rare que les sept sortent tous dans le même millésime), sa volonté de la perfection est rare, même chez les Piémontais exigeants. Les rendements faibles sont naturellement égaux production mais Voerzio est peut-être parmi les plus bas de tous - seuls 150 à 450 cas sont sortis chaque année, ce qui en fait l'un des vins les plus convoités d'Italie.

Voerzio ne possède que 22 hectares dans les plus beaux sites de La Morra, ce qui lui donne une collection de grands crus vignobles égalés par quelques viticulteurs. Sa vigilance dans les champs lui a valu la réputation de délivrant l'expression la plus pure possible du Nebbiolo, et il n'est pas nécessaire d'être œnologue pour voir que dès le premier millésime ses vins sont tout simplement magnifiques. Son Barolo Sarmassa di 2000 Barolo a gagné un énorme 98 points de Vinous d'Antonio Galloni, tandis que d'autres millésimes score systématiquement dans les années 90. Sans surprise, ceux-ci ne sont pas bon marché: Roberto's la réputation et la haute estime des critiques, ainsi que la petite production font de ses Barolos l'un des les bouteilles les plus chères et les plus collectionnables au monde.