Pendant des siècles, la situation viticole au Chili était très simple : les vignes étaient plantées sur des terrains plats et bas, les rendements étaient élevés, la qualité était moyenne mais cela n'avait pas d'importance car les vignes étaient faciles à entretenir et à récolter. La teneur en fruits était très élevée, mais encore une fois, c'était correct car les vins étaient plus lisses, réussis et plus ou moins attrayants.

Tout allait bien jusqu'à ce qu'une vague de vignerons du nouveau monde décide que l'industrie vinicole chilienne, telle qu'elle était, devait être révolutionnée. Ils ne suivraient plus les méthodes éprouvées qui avaient été à peine fonctionnelles pendant si longtemps. Les domaines, établis et nouveaux, ont commencé à expérimenter les vignes en altitude, broutant souvent la barre des 1 000 mètres, ou à proximité de la mer, avec des brises marines rafraîchissantes pour contrer les étés chauds. Lentement mais sûrement, le Chili a commencé à s'imposer sur la scène mondiale en tant que concurrent sérieux. Le vin chilien, semblait-il, était enfin arrivé.

Eduardo Chadwick, du vin culte Sena, est en partie responsable de ce bouleversement. L'un des pionniers de la scène viticole chilienne d'origine, Vina Errázuriz dans la vallée de l'Acongua a été fondée en 1870 par Don Maximiano Errázuriz. Eduardo Chadwick, cinquième génération de Chadwick à la tête du domaine et homme de vision, a propulsé très fermement le domaine de sa famille dans le 21e siècle. La cave a reçu le titre de meilleure cave chilienne en 2017 par le Wine Advocate de Robert Parker et Eduardo lui-même a été l'homme de l'année de Decanter en 2018.

Outre leur fabuleux Sena, autrefois une coentreprise avec Robert Mondavi mais désormais détenue à 100% par Chadwick, le domaine produit également quatre autres vins, notamment le Vinedo Chadwick, le vin qui aurait changé à jamais le visage de l'industrie vinicole chilienne. Nous parlons bien sûr du légendaire 2001 qui a battu des Châteaux Lafitte et Latour lors de dégustations à l'aveugle à Berlin en 2004 (et a ensuite reproduit l'exploit lors de dégustations à l'aveugle dans le monde entier). Sans surprise, Vinedo Chadwick n'est pas étonnant; en fait, c'est le vin le plus cher du Chili (bien qu'à 200 €, il reste incroyablement raisonnable). Les millésimes reçoivent régulièrement des critiques élogieuses, le 2015 obtenant les 100 points parfaits, le premier vin chilien à obtenir un tel honneur.