Guide des vins
Producers
Séna
Une autre des réussites de la coentreprise chilienne; Sena est le fruit d'Eduardo Chadwick, propriétaire de Viña Errazuriz au Chili, et feu, grand, Robert Mondavi. À la fois visionnaire viticulteurs, Chadwick et Mondovi ont été parmi les premiers à comprendre pleinement le potentiel du Chili en tant que région viticole, ouvrant la voie à beaucoup d'autres à emboîter le pas.
Rehausser la réputation du Chili
Avec Bordeaux et la Bourgogne dominant une grande partie de la scène des vins fins à la fin du XXe siècle, le l'idée de créer un vin icône chilien semblait farfelue. Si incontestablement le terroir de la La vallée de l'Aconcagua au nord de Santiago était mûre pour la production de quelque chose de bien supérieur à la plonk cheap'n'cheerful pour lequel le Chili était connu, le savoir-faire était mince sur le terrain. Entrer Robert Mondovic. Ami de longue date et collègue respecté de Chadwick, ils ont décidé ensemble pour créer Sena, un vin qui allait bientôt changer à jamais le visage de la vinification chilienne. C'était en 1995. Le premier millésime est sorti en 1995 avec d'excellents scores, jusqu'au milieu des années 90 dans certains cas.
Berlin 2004
Cependant, le véritable tournant s'est produit lors de la dégustation à l'aveugle de Berlin en 2004 (2001 ancien). Sena est arrivé deuxième au classement général (battu de justesse par son vin jumeau, Viñedo Chadwick 2000), battant des poids lourds tels que Châteaux Lafite, Margaux et Latour. Le mélange complexe de Cabernet Sauvignon, Carmenère, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot a été un succès, et Sena est devenu un nom familier. Chadwick et Mondovi ont présenté le vin encore et encore à d'autres dégustations à l'aveugle et les résultats ont été unanimes. Sena était là pour rester. Peu de temps avant sa mort en 1997, Robert Mondovi a vendu sa part à Chadwick, lui permettant de prendre le contrôle de 100% du Empire.
L'un des vins les plus chers du Chili
Sena est aujourd'hui classé dans le top 10 des vins les plus chers du Chili. Présenté comme une alternative aux omniprésents Bordeaux et Super Toscans, le potentiel de garde de Sena est superbe, mais étonnamment, c'est aussi l'un des vins emblématiques les moins chers du marché (prix en juin 2019 d'une moyenne de 125 € la bouteille sur wine-searcher.com). Les bouteilles du désormais mythique millésime 2001 sont une rareté et une sorte de superstar dans le monde des vins fins, avec une demande dépassant de loin l'offre.