Als Produzent hochwertiger Weine ist Deutschland eine gut geölte Maschine. Seine Ausstattung und Verwaltung wird von der ganzen Welt beneidet, seine genau zugewiesenen Nummern machen jede Charge leicht zu finden und sein Restzuckergehalt lässt sich einfach messen. Seine trockenen Rieslinge sind der Maßstab, nach dem andere Länder streben. Seine Kennzeichnungsgesetze gehören zu den vollständigsten und umfassendsten (ganz zu schweigen davon, verwirrendsten) der Welt. Und was die Investitionsmöglichkeiten angeht, ist das Potenzial riesengroß.

Um vollständig zu verstehen, warum deutsche Weine seit 2016 eine lohnende Investition sind (ein unglaublicher Anstieg von 576 % gegenüber 2015), müssen wir zunächst versuchen, die wechselvolle Geschichte der Weinregionen zu verstehen. Was einst eine Industrie war, die stolz auf ihre technische Exzellenz war, geriet in der Weinszene in Ungnade und blieb nach dem Krieg hinter ihren europäischen Nachbarn zurück. Dies war vor allem auf die Vereinheitlichung der Weine in den 1970er Jahren zurückzuführen, die vorsah, dass Weine süß (je süßer) sein mussten, um sich für die begehrte Klassifizierung „Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete“ (QbA) zu qualifizieren (ähnlich der französischen Grand Cru- oder A.O.C.-Bewertung). desto besser), also haben die Erzeuger lediglich den Anteil ultrareifer Trauben erhöht. Dadurch wurden die Exportweine Deutschlands zum Synonym für Produzenten wie Blue Nun und Liebfraumilch. Dies bedeutete auch, dass Deutschlands schwer zu reifende Spitzenrebe, der Reisling, den Kürzeren zog.

Glücklicherweise begann sich dies Mitte der 1980er Jahre zu ändern. Eine neue Generation von Weinproduzenten, denen das QbA egal war, begann, die Erträge zu begrenzen und in Eichenfässern zu gären, anstatt in den traditionellen Edelstahltanks ihrer Vorfahren. Auch die globale Erwärmung hat ihren Teil dazu beigetragen, und wärmere Sommer ermöglichten es den Erzeugern, mit Pinot Noir und in einigen Fällen Syrah und Cabernet Sauvignon zu experimentieren. Diese Veränderungen führten zu den trockenen Stilen, die heute 70 % des deutschen Spitzenweins ausmachen. Laut Jancis Robinson ist das Land für „einige der hellsten, feinsten und langlebigsten Weißweine der Welt und einige zunehmend angesehene Rotweine“ verantwortlich.

Aber es ist natürlich die Riesling-Traube, die in Deutschland Großes erreichen wird. Sein von Natur aus hoher Säuregehalt ermöglicht eine praktisch unbegrenzte Reifung (in manchen Fällen bis zu 100 Jahre bei richtiger Lagerung), während sein zartes, blumiges, fruchtiges Aroma ihn zu einem Lieblingsgetränk macht (obwohl die edelsüßen Sorten des deutschen Rieslings schwer zu verkaufen waren). USA, ein Publikum, das im Allgemeinen einen trockenen Wein bevorzugt). Die Regionen lassen sich in drei verschiedene Typen einteilen: Die guten (Mosel), die nicht ganz so guten (Rheingau), die Massen (Rheinhessen) und die zu beobachtenden (Ahr).

In Deutschland gibt es 13 offizielle Weinregionen, von denen die wohl bekannteste Mosel-Saar-Ruwer ist (seit einer Änderung des Etikettierungssystems im Jahr 2006 wird die Region einfach Mosel genannt). Obwohl es nicht das Größte ist – es liegt tatsächlich nur an fünfter Stelle auf der Liste – liegt es in puncto Qualität deutlich an erster Stelle. Das Dreigestirn der Dörfer grenzt an die Mosel (mit den Flüssen Saar und Ruwer auf beiden Seiten der größeren Mosel) und die Topographie ist durch steile Weinberge (über 50 % sind bei 30 Grad gepflanzt) und Schieferböden gekennzeichnet. 8.800 Hektar Weinberge sind bepflanzt, von denen mehr als die Hälfte mit Reisling bepflanzt ist (der Rest sind 11,6 % Müller-Thurgau und 5,6 % Elbling), und die Weinberge entlang der Mosel werden in den meisten Sommermonaten von der Sonne gebadet. Große Temperaturunterschiede von einem Ende des Flusses zum anderen können jedoch zu Weinen führen, die von Haribo-süß bis knochentrocken reichen. Aufgrund der komplizierten Struktur des Landes und der schwierigen Wachstumsbedingungen erfolgt die Landwirtschaft hauptsächlich von Hand, was sich als arbeitsintensiv und teuer erweist. Dies hat zu geringeren Erträgen geführt, was in einigen Fällen funktioniert hat (siehe Beispiel J.J. Prum), aber es bedeutet auch, dass viele Weinberge aufgegeben werden, da qualifizierte Arbeitskräfte immer knapper werden (Arbeitskräfte müssen für die Ernte geschult werden). aufgrund der Steilheit der Hänge horizontal. Es sind auch Menschen ums Leben gekommen, was in einer Stellenbeschreibung nicht gut aussieht. Darüber hinaus sind Moselweine lächerlich unterbewertet, ein weiterer Grund für die rückläufige Produktion an der Mosel.

Hervorzuheben ist hier die Saar, die zwar offiziell zum Großraum Mosel gehört, aber in vielerlei Hinsicht einzigartig ist. Die Saar selbst verfügt über etwa 750 Hektar Weinberge, der kalte Ostwind lässt jedoch keine lange Reifung wie an den Südufern zu. Weine aus der Saar neigen dazu, sich an den traditionellen Riesling als „Standard“ zu halten. Stil, es werden aber auch trockene Weine produziert. Davon zeugen die berühmtesten Weingüter der Region, Egon Muller und Van Volxem.

Da die Mosel in der Rangliste der deutschen Spitzenweine einen Spitzenplatz einnimmt (sieben der zehn besten Weine stammen aus der Region, darunter Egon Müllers bestbewertete Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese auf Platz 1), ist dies die Region, die sich in Sachen Spitzenwein verdient größte Aufmerksamkeit. Es kann auch unberechenbar sein (derselbe Wein von Egon Muller hat in drei Jahren 6.000 € zugelegt, dann in 12 Monaten 2.000 € verloren), sodass Sie schnell handeln müssen, wenn Sie einen Gewinn erzielen möchten.

Obwohl der Rheingau mit etwas mehr als 3.000 Hektar Rebfläche relativ klein ist, sollte er nicht außer Acht gelassen werden, wenn man darüber nachdenkt, sein deutsches Portfolio an erlesenen Weinen zu erweitern. Der Rhiengau ist eine ruhige, schöne Region, deren Wurzeln bis ins 18. Jahrhundert zurückreichen. Sie war das Lieblingsgebiet von Königin Victoria und produzierte „Hock“ (Weine aus Hochheim), ein Begriff, der heute von den Briten für alle Rheintalweine verwendet wird. In den Anpflanzungen dominieren Riesling und Spätburgunder, wobei Ersterer die typisch fruchtige Säure aufweist und der Spätburgunder in besseren Jahren besonders kräftig ist. Die restlichen drei der zehn besten Weine Deutschlands stammen aus dem Rheingau.

Als größte der 13 Regionen ist Rheinhessen mit seinem weitläufigen, abwechslungsreichen Gelände die größte Region Deutschlands. Während ein Großteil der mehr als 26.000 Hektar Weinberge mittelmäßigen Trauben zum Mischen überlassen werden, gibt es eine kleine Region mit erlesenen Weinen. Das traumhaft schöne Gebiet, auch Rheinterrasse genannt, ist mit Weinbergen bepflanzt, die sich steil vom linken Rheinufer erheben.
Rheinhessen ist berühmt für die Vielfalt der dort angebauten Rebsorten, darunter Sylvaner und Spätburgunder (Pinot Noir) sowie den allgegenwärtigen Riesling. Heutzutage wird jedoch mehr Wert auf Sorten höchster Qualität gelegt (die Weine von Peter Keller sind ein perfektes Beispiel), und Riesling ist mittlerweile die am zweithäufigsten angebaute Sorte in der Region. Keller ist auch einer der Pioniere der Region, die langsam von der Quantität weg und immer mehr in Richtung Qualität geht.

Sehr klein und sehr nördlich gelegen, ist Ahr mit dem wachsenden genossenschaftlichen Trend zur Herstellung von Spätburgunder (Pinot Noir) verbunden. Diese Region ist mit Pinot Noir (64,7 %), Riesling (8,2 %) und Pinot Noir Précoce (6,2 %) bestockt und wird erwähnt, da sie außerhalb Deutschlands praktisch unbekannt ist, was versierten Weininvestoren einen Vorsprung bei der Betrachtung ihres Portfolios verschafft. Immer noch so etwas wie ein Platzhalter, es gibt einige bemerkenswerte Ausnahmen, die xxxx enthalten.