Als größte der 13 Regionen ist Rheinhessen mit seinem weitläufigen, abwechslungsreichen Gelände die größte Region Deutschlands. Während ein Großteil der mehr als 26.000 Hektar Weinberge mittelmäßigen Trauben zum Mischen überlassen werden, gibt es eine kleine Region mit erlesenen Weinen. Das traumhaft schöne Gebiet, auch Rheinterrasse genannt, ist mit Weinbergen bepflanzt, die sich steil vom linken Rheinufer erheben.
Rheinhessen ist berühmt für die Vielfalt der dort angebauten Rebsorten, darunter Sylvaner und Spätburgunder (Pinot Noir) sowie den allgegenwärtigen Riesling. Heutzutage wird jedoch mehr Wert auf Sorten höchster Qualität gelegt (die Weine von Peter Keller sind ein perfektes Beispiel), und Riesling ist mittlerweile die am zweithäufigsten angebaute Sorte in der Region. Keller ist auch einer der Pioniere der Region, die langsam von der Quantität weg und immer mehr in Richtung Qualität geht.