Als argentinische Weinregion darf man Salta im äußersten Norden des Landes nicht vergessen. Salta ist die Heimat des höchsten Weinbergs der Welt (über 3.000 Meter über dem Meeresspiegel!). Die Region ist noch im Entstehen begriffen, aber Experten haben große Hoffnungen, also kehren wir alle in ein paar Jahren oder so nach Salta zurück. Bodegas Etchart und Finca Quara sind mit ihren Mischungen aus Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Malbec, Merlot und Cabernet Franc wegweisend für die Region und tragen dazu bei, dass die erlesenen Weine von Salta endlich bekannt werden.