Guide des vins
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Vin fin de Patagonie
L'Argentine est actuellement l'un des pays les plus sous-évalués en matière de vins fins. Bien que les investisseurs aient été lents à ajouter des vins argentins à leurs portefeuilles (ou caves), les experts estiment que l'avenir est prometteur pour le pays sud-américain.

Les vins - même les vins emblématiques comme Noemia - sont encore loin de faire la une des enchères. À ce jour, le vin le plus cher est le Nico Cabernet Sauvignon de Viña Cobos, alias Volturno, à un prix très raisonnable de 200 € la bouteille (les investisseurs notent que le prix augmente régulièrement et au-dessus de la moyenne, car la demande dépasse de loin l'offre). Bien que Volturno n'ait peut-être pas tout à fait la même gravité qu'un Lafite ou un Margeaux (ou même Screaming Eagle), il a certainement sa place sur le marché argentin des vins fins.

Non seulement le Volturno est inhabituel pour les prix qu'il commande, mais il se distingue également comme un Cabernet dans un pays où le Malbec règne en maître. Le viticulteur Paul Hobbs ajoute jusqu'à 37 % de malbec à l'assemblage de cabernet et, ce faisant, il a attiré l'attention du gourou du vin Robert Parker, qui donne systématiquement ses 98 points. Les entreprises américaines de Hobbs sont sans aucun doute à remercier pour la popularité du vin (et donc son prix) à l'étranger.

Volturno, Noemia et al ont banni le vieux cliché fatigué selon lequel l'Argentine n'était capable que de produire une bombe de fruits. Les producteurs créatifs travaillent aujourd'hui avec des cépages uniques qui ont produit une nouvelle vague de vins subtils et structurés et, espérons-le, ont changé la pensée générale sur le potentiel de l'Argentine dans les enjeux des vins fins. Ces génies de la viticulture ont montré au reste du monde que la combinaison de haute altitude, de conditions de maturation idéales et de compétences modernes en matière de vinification peut en effet donner des vins de garde qui ont leur place sur la scène mondiale des grands crus.

Cependant, un grand terroir s'accompagne d'un grand potentiel. Avec des méga noms tels que Cheval Blanc qui sautent sur la production de vins fins argentins avec l'ouverture de leur vignoble Cheval des Andes en 1999, le nom familier envoyait un message clair au reste du monde ; L'Argentine est là pour rester.

Actuellement, le pays est surtout connu pour ses vins rouges, en particulier les rouges de vieilles vignes de Malbec, ou ses assemblages de Malbec Cabernet Sauvignon. Bien qu'il y ait une certaine production de vins blancs, notre conseil, pour l'instant, est de se concentrer sur les vins rouges puissamment aromatiques et intenses.