Guide des vins
Verite Vigneron
Pierre Seillan de Verite Vigneron a beaucoup de doigts dans beaucoup de tartes. C'est-à-dire, le
Le vigneron possède des exploitations à Bordeaux, en Californie et en Toscane. Trois régions très différentes signifient
trois vins très différents mais son cœur n'est pas dans sa France natale comme on pourrait s'y attendre, mais
plutôt dans la vallée de Sonoma, où il produit d'assez bons vins depuis plus de 30 ans.
Un cow-boy français
Viticulteur à la septième génération, c'est tout naturellement que Pierre Seillan poursuivra la
tradition familiale. Après un stage à Temecula, Seillan a décidé que Napa, avec son chaud, chaud
étés, ne serait pas le choix idéal pour élaborer les vins raffinés de style bordelais qu'il souhaitait tant,
et il rentre rapidement en France. Deux décennies et sept châteaux plus tard, une invitation de Jess
Jackson l'a attiré à Sonoma avec ses brises rafraîchissantes du Pacifique. A l'époque (les années 1990), la Californienne
les vins étaient principalement des cabernets sauvignons à cépage unique et quelques pinots noirs, et Seillan a commencé
expérimentant le cabernet franc, le malbec et le petit verdot. Les soi-disant « terroristes de
Sonoma », Jackson et Seillan ont mis en avant la superbe topographie et les sols variés de la région, pas la
style typiquement californien. Aujourd'hui, c'est un insigne qu'il porte toujours avec fierté.
In vino veritas
Il semble que ce qui a commencé comme un pari a porté ses fruits. En 1998, le duo sort La Muse,
un assemblage à base de Merlot inspiré de Pomerol ; et La Joie, Cabernet Sauvignon fait à Pauillac
style; (suivi par Le Désir en 2000, un cabernet franc proche du Saint-Émilion). Ces
les vins de classe mondiale sont parmi les meilleures expressions de ces raisins dans le monde et reflètent la
terroir unique de Sonoma. Clairement un succès, Robert Parker a donné 13 de ses millésimes un énorme
100 points tandis que d'autres atteignent systématiquement le sommet des 90 année après année. Parmi ceux-ci, La Muse, avec
sa production minuscule (4 000 caisses) et son vieillissement superlatif (jusqu'à 40 ans et plus pour une meilleure
millésimes) affiche les meilleurs retours sur investissement, avec une hausse supérieure à la moyenne de 24 % en 24 mois
à partir de mai 2017.