À une époque où tout est documenté; le repas de ta sœur est sur instagram, Google sélectionne des publicités basées sur votre historique de navigation et même le chat de Karl Lagerfeld est considéré comme « un influenceur », c'est une très bonne surprise de trouver un héros méconnu. Faire tranquillement de la qualité Vins de Riesling depuis plus de 150 ans dans leur Deidesheim natal, pas de chichi Reichsrat von Buhl est un bouffée d'air frais.

Le vignoble familial a été créé en 1849 et le vin a connu un succès considérable dans la fin du 19e siècle; compositeur Felix Mendelssohn était un fan, il a été servi aux dignitaires à la l'ouverture du canal de Suez (devenant ainsi l'un des vins les plus chers au monde) et il était le riesling préféré du chancelier allemand Otto von Bismarck. Cependant, une mauvaise gestion, deux les guerres mondiales et les difficultés économiques ont fait que le domaine a commencé à échouer et les 200 hectares ont été réduit à seulement 52. Entrez le chimérique Adim Niederberger qui a acheté le domaine dans sa intégralité en 2013. Malheureusement, Niederberger est décédé la même année, mais les racines du changement avaient déjà commencé; et l'intemporel Riesling était en passe de redevenir un pilier parmi les vins.

Une grande partie du succès de l'ère moderne dont a joui Von Buhl pourrait être attribuée à deux hommes : gérer réalisateur Richard Grosche et directeur technique Mathieu Kauffmann. Ensemble, ils se sont réveillés ce géant endormi. Ils ont ajouté la touche moderne ; ils sont certifiés biologiques, ont rendements considérablement réduits et cultiver en biodynamie.

Pour faire simple, la nouvelle équipe Grosche/Kauffmann est en train de le clouer. Kauffmann a apporté ses 12 années d'expérience chez Bollinger à Von Buhl et a lancé les vins à un tout autre niveau. Par Les neuf blancs et un rouge de Buhl offrent un éventail époustouflant : à partir de 5 € la bouteille pour le 2017 luxuriant Reichsrat von Buhl Riesling Halbtrocken à 1 549 € (avril 2019) 1893 Reichsrat von Buhl Deidesheimer Muhl & Geheu Riesling. Pratiquement imbuvable, ce dernier vin conserve l'intérêt des investisseurs année après année.