Napa ist eindeutig der König der kalifornischen Weinszene und die erste Wahl, wenn es darum geht Cabernet Sauvignon. Weitere Sorten sind Merlot, Chardonnay Zinfandel, Syrah, Cabernet Franc, Petite Sirah, Sangiovese, Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Charbono für Rotweine und Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Muscat, Viognier für weiße Trauben, aber im Allgemeinen, wenn Sie sagen Napa, du meinst wahrscheinlich Cabernet Sauvignon.

Die Geschichte von Napa begann im Jahr 1840 mit den Pionieren George Calvert Yount, John Patchett und Hamilton Walker Crabb brachte die ersten Vitis vinifera-Trauben in die Gegend. Die Nachricht verbreitete sich bis 1861 Charles Krug hatte ein Weingut eröffnet und damit großes Interesse (ganz zu schweigen von Arbeitsplätzen) in der Gegend geweckt. Bis zum Ende des 19. Jahrhunderts gab es in Napa über 140 Weingüter, darunter das sehr berühmte Inglenook Weinberg (gegründet 1879). Allerdings verfügt er weder über das Know-how noch über die Ausrüstung des Für die Europäer erlebte das frühe 20. Jahrhundert eine Wende: eine Überschwemmung von Weintrauben, die niemand wollte, Reblaus, die niemand zu bekämpfen wusste, und das Verbot führten dazu, dass nur 10 % des Originals ausfielen Die Weingüter blieben übrig und dienten ausschließlich dem sakramentalen Weinanbau. Die Erholung verlief langsam; Die Die Familie Mondovi kaufte das ehemalige Krug-Weingut, John Daniel Jr. ließ Inglenook wieder auferstehen und Sie erkannten, dass sie gemeinsam viel stärker waren als allein, die sieben Schlüsselfiguren des Tals gründete die Napa Valley Vintners (die mittlerweile 550 Mitglieder hat). Napas Status als Welt Leader wurde gegründet, als französische Richter einen Napa-Wein – einen Stag’s Leap von 1973 – im Jahr 1973 auszeichneten Judgment de Paris im Jahr 1976, mit großem Vorsprung vor Bordeaux. Von da an ging es nur noch nach oben für guten Wein aus den USA.