Obwohl bei vielen Weinen aus der Neuen Welt das Alter keine Priorität hat, wenn Sie auf einen Produzenten stoßen, der tief in der Region verwurzelt ist und über die Kraft der Neuen Welt verfügt, dann hallo! Du hast Gold gefunden. Henschke ist eine Ikone, respektiert und hat maßgeblich den Grundstein für die australische Weinszene gelegt. Er verfügt über einen großartigen Hintergrund und eine unglaubliche Zukunft.

Eine 150-jährige Geschichte (mit entsprechenden Preisen) hat Henschke zu einem Maßstab für Shiraz in der Branche gemacht. Wenn der Name nicht australisch klingt, liegt das daran, dass er es nicht ist – Gründer Johann Henschke war ein polnischer Einwanderer, der 1841 in Oz ankam. Zwanzig Jahre später kaufte er einige erste Parzellen im Eden Valley in Keyneton, und Henschkes Liebesbeziehung zur Weinherstellung begann. Heute wird das Weingut in der fünften und sechsten Generation vom Vaterteam Stephen und Johann Henschke geführt.

Wenn Henschke die Frage wäre, wäre Hill of Grace die Antwort. Hill of Grace ist der fünftteuerste australische Wein im Jahr 2018 (knapp vor Penfolds Grange um 2 US-Dollar pro Liter) und hat sich unter Weinliebhabern weltweit einen fast mythischen Status erworben. Hill of Grace, der älteste Weinberg im Henschke-Portfolio, wurde 1860 gepflanzt (obwohl Henschke ihn erst 1891 erwarb). Romantisch benannt nach der lutherischen Kirche, die die Henschkes häufig besuchten, gibt es ironischerweise keinen echten Hügel auf dem Weinberg Hill of Grace.

So alt ihre Reben auch sind, ihre Einstellung ist eindeutig modern. Die leitende Winzerin Prue Henschke (die 1987 die Leitung übernahm) bewirtschaftet biologisch und orientiert sich am Mond, um ihre Erntezyklen auszugleichen. Auch wenn es sich vielleicht nicht um einen hundertprozentig wissenschaftlichen Ansatz handelt, muss sie etwas richtig gemacht haben, da Hill of Grace seit über 20 Jahren einen Gesamtdurchschnitt von mittleren 90ern erzielt (ganz zu schweigen von einigen perfekten 100ern). Offensichtlich ist die Investitionsfähigkeit hier ein Kinderspiel. Jeder einzelne Jahrgang von Hill of Grace aus der Zeit vor 2000 weist einen beispiellosen ROI auf, ohne Anzeichen einer Veränderung. Die geringen Erträge machen den Wein noch attraktiver, unabhängig davon, ob er getrunken oder im Keller gelagert wird.