Soprannominato il padrino del Pinot Nero tedesco, l'omonimo vino di Bernhard Huber è riconosciuto tra i migliori della Germania. In parte responsabile della rivoluzione vinicola tedesca, è considerato tra i primi dieci produttori tedeschi e sicuramente il primo produttore di Pinot in Germania. È persino apparso nella guida gastronomica francese Gault et Millau come il miglior produttore del 2007, e tendono a sapere una o due cose sul vino.

La tenuta si trova su un terroir privilegiato, molto simile al terreno ricco di minerali della Borgogna. Così è stato nessuna sorpresa di trovare il Pinot Nero in crescita; infatti, i registri mostrano che le viti crescevano fino a 700 anni fa e "Malterdinger", dove si trova la tenuta, è un'altra parola per Pinot Noir. Sebbene il vigneto appartenesse alla famiglia Huber da diverse generazioni, non è stato fino a quando Bernhard e sua moglie Barbara hanno iniziato a gestire la tenuta nel 1987 che hanno iniziato a imbottigliare il proprio nome. Insieme hanno coltivato la tenuta di 26 ettari, il 65% dei quali è Pinot Noir (o Spatburgunder in tedesco). Huber ha deciso di coltivare in modo biologico, oltre a limitare i raccolti da aggiungere strati di concentrazione. Nel 2004 esce il suo primo “Riserva”, un vino da vigneto singolo che è stato riconosciuto come uno dei migliori della Germania.

Purtroppo, Bernhard ha perso la sua battaglia contro il cancro a soli 55 anni nel 2014. La sua eredità, tuttavia, sopravvive; suo figlio, Julien, ha preso le redini della tenuta e col passare del tempo, è chiaro che il suo padre gli ha insegnato bene. Ha mantenuto l'intera squadra che ha lavorato sotto la tutela di suo padre e ha introdotto alcuni piccoli (ma significativi) cambiamenti nella gestione quotidiana del Attività commerciale. I vini di Julien (a prezzi molto ragionevoli) hanno un punteggio elevato, con un punteggio medio-alto bassi anni novanta quasi costantemente. La domanda di mercato è leggermente diminuita tra il 2017 e il 2019, ma i prezzi sì rimasto stabile.