Ci sono leggende e ci sono LEGGENDE. E Penfolds, come se non lo sapessi già, è un fornitore della lettera maiuscola.

L'elenco dei riconoscimenti dell'azienda è lungo; il Grange del 1955 è stato nominato uno dei 12 migliori vini del 20° secolo. Una singola bottiglia della stessa annata è stata venduta all'asta nel 2017 per l'incredibile cifra di $ 50.000 AUD (€ 30.000), battendo il record mondiale per il vino australiano. Una bottiglia del 1951 è attualmente in vendita a oltre 45.000 euro su wine-searcher.com. L'annata 1971 è stata nominata "il più grande vino degli anni '70" e il 2008 ha ottenuto un punteggio perfetto di 100 punti sia da Wine Spectator che da Wine Advocate di Robert Parker. Potremmo continuare.

Penfolds ha una storia all'altezza delle sue distinzioni. Fondata nel 1844 da Christopher Penfold, la cantina divenne rapidamente il principale produttore australiano e nel 1907 era la più grande azienda vinicola del paese. Tuttavia, il nome Penfolds è sinonimo di Grange, il vino che ha lanciato la cantina nella stratosfera. Il 15% Shiraz, 85% Cabernet Sauvignon è il risultato degli esperimenti "bin" di Max Schubert (l'enologo di Penfold all'epoca). Gli esperimenti erano un progetto preferito di Schubert, che avrebbe miscelato alcune uve di quantità variabili e avrebbe visto cosa sarebbe successo. Grange 1955 era bin 95. Un altro vino bin, Bin 707, è stato anche un clamoroso successo per l'industria vinicola australiana. Mentre Grange 1955 è estremamente raro - si dice che siano rimaste meno di 20 bottiglie - Bin 707 può ancora essere ritirato sul mercato secondario. Avrai bisogno di tasche profonde, però, dato che il vino viene venduto a ben oltre € 5.500 (Q3 2019). Questo è in realtà in calo rispetto al massimo del terzo trimestre del 2017, dove l'annata ha raccolto quasi 7.200 euro. Non male considerando che l'appezzamento di terreno originale, con viti, costava a Penfold £ 1.200.

Non sorprende che Penfolds e il suo ampio portafoglio siano considerati punti di riferimento dell'industria vinicola australiana. Tuttavia, non si tratta solo del passato; dal 2011 l'azienda appartiene a Treasury Wine Estates che ne ha curato l'eredità con grande cura. Vini d'autore moderni come Grange, Bin 707, Bin 620 e Bin 60a (un'annata dei quali è nella Hall of Fame di Decanter) sono più o meno disponibili sul mercato secondario, sia in bond che in bottiglia, e mostrano un ottimo ROI di mercato.