Pour ceux d'entre vous qui aiment les vins d'encre, noirs et fruités avec un corps plein qui offrent beaucoup pour leur argent, alors la vallée de Colchagua pourrait bien être la région de vos rêves. Situé à mi-chemin entre les Andes et la chaîne de montagnes côtières, à environ 110 miles au sud de Santiago, le vin de la région est plus célèbre que la région elle-même. Connue pour son Carménère corsé (de loin la star du spectacle ici) Syrah et Malbec, la région défend les vignerons indépendants et abrite certains des principaux vignobles du pays.