Pour les adeptes du marché international des vins d'investissement, le rôle du Pinot Noir en Allemagne est intéressant. Alors que les prix des pinots bourguignons s'envolent, les acheteurs du second marché ont commencé à jeter leur filets plus loin pour une qualité comparable à un prix bien inférieur. Et l'Allemagne offre un accueil alternative; une superbe qualité, un long potentiel de garde et une stratégie marketing export qui mendie croyance, certains producteurs comme Rudolf Furst, se démarquent de la masse. Comme Le gourou du vin Jancis Robinson a déclaré en 2018 : « Le pinot noir allemand appartient désormais à la compagnie des grands Les pinots noirs dans le monde… ».

Famille viticole depuis plus de 400 ans, les Furst sont nés et ont grandi dans leur champs exposés au sud. Famille de traditionalistes passionnés, le domaine est dirigé par Paul et ses fils Sebastian (les 2e et 3e générations de Fursts à la barre). Les 15 hectares de fer un terroir riche est cultivé comme il l'a toujours été : méthodes à faible impact, rendements réduits, minutie gestion de la canopée et passages de sélection par étapes, soulignés par un immense dévouement. C'est alors suivi d'un élevage long et doux en fûts de chêne (entre 12 et 20 mois), pour des résultats superbe et très apprécié. Qu'il s'agisse de leurs pinots noirs (Spätburgunder) ou Rieslings secs, tant les rouges que les blancs produits par ce domaine sont magiques.

Rudolf Furst a parcouru un long chemin pour prouver que Robert Parker avait tort. Parker est célèbre comme disant "Le pinot noir allemand est un vin grotesque et horrible qui a le goût d'un vin défectueux, Bourgogne rouge doux, fané et dilué d'un producteur incompétent. Ses commentaires ont peut-être été en partie responsable du manque d'intérêt ou de disponibilité des vins Rudolf Furst aux États-Unis, tandis que le méga-fan britannique Jancis Robinson ("Rudolf Fürst est un sage reconnu du pinot noir dans Allemagne.") pourrait bien être l'une des raisons pour lesquelles les vins sont extrêmement populaires en Grande-Bretagne. Malgré leurs notes toujours élevées (notamment chez Jancis), les vins restent à des prix raisonnables ; avec une augmentation de 23 % en environ cinq ans entre 2014 et 2019. Attendez-vous aujourd'hui à payer environ 100 € en Europe pour un millésime 2014, score cumulé de 92 points et "vin rouge de l'année" en Allemagne.